Papa al horno clásica saludable con mantequilla y crema agria
Deléitate con la reconfortante simplicidad de nuestra clásica papa al horno saludable para el corazón con mantequilla y crema agria, un giro perfectamente equilibrado al favorito eterno. Presentando papas Russet con piel crujiente horneadas a la perfección esponjosa, esta receta cambia los ingredientes tradicionales por mantequilla reducida en grasa y crema agria baja en grasa, asegurando un sabor cremoso e indulgente con menos culpa. Un ligero roce de aceite de oliva crea un exterior dorado y crujiente, mientras que un toque de cebolla verde y perejil fresco aporta una explosión de frescura y color vibrante. Con una preparación mínima e ingredientes saludables, este plato fácil y apto para toda la familia es una guarnición deliciosa y satisfactoria o una comida ligera que es tan nutritiva como sabrosa. Perfecta para cenas de entre semana o reuniones informales, es la máxima comida reconfortante con el bienestar en mente.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 teaspoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 4 tablespoons Mantequilla baja en grasas sin sal
- 0.5 cup Nata agria baja en grasa
- 2 tablespoons Cebollas verdes picadas
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave las papas bajo el grifo para quitar cualquier suciedad. Séquelas con una toalla de papel.
Pinche cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción.
Frota ligeramente las papas con aceite de oliva, asegurándote de que toda la superficie esté cubierta. Esto ayudará a que las pieles queden crujientes.
Espolvorea la parte superior con sal y pimienta negra molida.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno en el centro, con una bandeja de hornear debajo para atrapar cualquier goteo. Hornea durante 60 minutos o hasta que las papas estén tiernas y un tenedor pueda atravesar fácilmente el centro.
Una vez listos, saca las papas del horno y déjalas enfriar durante aproximadamente 5 minutos.
Corte cada papa por la mitad a lo largo y con cuidado deshaga el interior con un tenedor.
Coloca encima de cada papa 1 cucharada de mantequilla reducida en grasa y distribúyela por el interior esponjoso.
Agrega una cucharada sopera de 2 cucharadas de crema agria baja en grasa sobre la mantequilla dentro de cada papa.
Adorna con cebollines picados y perejil fresco para darle color y sabor adicional.
Sirve las papas calientes y disfruta de tu comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1749 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.5 g | 70% | |
| Saturated Fat | 21.2 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 1414 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 270.9 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 45.3 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 394 mg | 30% | |
| Iron | 14.5 mg | 81% | |
| Potassium | 7074 mg | 151% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
