Papa al Horno Baja en Sodio con Queso y Tocino
Disfruta de los sabores reconfortantes de un favorito clásico con un toque saludable: la Papa al Horno Baja en Sodio con Queso y Tocino. Esta satisfactoria receta transforma simples papas russet en un deleite saludable y sabroso con crujiente tocino de pavo, cremoso queso cheddar bajo en sodio y frescos cebollinos. Perfectamente horneadas para lograr pieles doradas y crujientes con interiores esponjosos, las papas se coronan con una cucharada de crema agria baja en sodio para un toque irresistible. Ideal para aquellos que controlan su consumo de sal, esta receta es tan nutritiva como deliciosa, convirtiéndola en una elección imprescindible para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Listo en poco más de una hora, es una forma fácil y libre de culpa de disfrutar de la comida reconfortante en su mejor momento!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 6 strips Tocino de pavo cocido
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio
- 3 stalks Cebollas verdes
- 1 cup Nata agria baja en sodio
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y frota las papas exhaustivamente bajo agua corriente para quitar cualquier suciedad. Sécalas con un paño de cocina.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante el horneado.
Frota cada papa con aceite de oliva, asegurándote de cubrir uniformemente. Colócalas directamente en la rejilla del horno.
Hornea las papas por unos 50-60 minutos, o hasta que las pieles estén crujientes y un tenedor se hunda fácilmente en el centro de la papa.
Mientras las papas se hornean, cocine el tocino de pavo en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Retire, deje enfriar ligeramente y desmorone en trozos pequeños.
Ralla el queso cheddar bajo en sodio si aún no está rallado. Corta en rodajas finas las cebollas verdes, y reservar ambas para la cobertura.
Una vez que las papas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos hasta que puedas manipularlas de forma segura.
Corte cuidadosamente una hendidura en el centro de cada papa y empuje suavemente los extremos hacia el centro para abrir.
Desmenuza el interior de la papa con un tenedor y sazona con un toque de pimienta negra.
Coloca encima de cada papa un poco de tocino de pavo desmenuzado, queso rallado, cebollino en rodajas y una cucharada de crema agria baja en sodio.
Sirve inmediatamente mientras las papas están calientes y el queso está derretido.
Nutrition Facts
Calories |
2877 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.6 g | 188% | |
| Saturated Fat | 84.1 g | 420% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 632 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 284.4 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 22.3 g | 80% | |
| Total Sugars | 23.2 g | ||
| Protein | 105.2 g | 210% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 2177 mg | 167% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 7391 mg | 157% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
