Papa al horno baja en sodio con cebollas verdes
Disfruta de la simplicidad de esta Papa al Horno Baja en Sodio con Cebollas Verdes, ¡un giro más saludable a un clásico plato reconfortante! Papas russet perfectamente horneadas con pieles crujientes y centros esponjosos son pinceladas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, pimienta negra y ajo en polvo, manteniendo el sazón ligero pero delicioso. Coronadas con una cucharada de mantequilla cremosa sin sal y un generoso espolvoreo de cebollas verdes frescas, este plato es a la vez saludable para el corazón y satisfactorio. Ideal como acompañamiento o como una comida ligera, esta receta fácil de hacer requiere un esfuerzo e ingredientes mínimos, haciéndola perfecta para noches ocupadas o dietas bajas en sodio. ¡Disfruta de un plato de papa integral y lleno de sabor que no sacrifica el gusto por la nutrición!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 3 stalks Cebollas verdes frescas
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal o margarina
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Frote las papas russet a fondo bajo agua corriente para eliminar la suciedad. Séquelas con un paño de cocina limpio.
Pincha cada patata varias veces con un tenedor para crear pequeños agujeros por donde pueda escapar el vapor durante la cocción en el horno.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Pincela uniformemente la mezcla de aceite de oliva sobre cada papa, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca las papas directamente en la rejilla central del horno precalentado. Coloca una bandeja para hornear en la rejilla de abajo para atrapar cualquier líquido que gotee.
Hornea las papas durante aproximadamente 60 minutos o hasta que las pieles estén crujientes y el interior esté tierno al pinchar con un tenedor.
Mientras las papas se estén horneando, enjuaga las cebollas verdes bajo agua y pícalas finamente. Resérvalas.
Una vez que las papas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Realiza un corte longitudinal en la parte superior de cada papa y presiona suavemente los extremos para abrir el centro.
Agrega una pequeña porción de mantequilla sin sal o margarina dentro de cada papa.
Espolvorea las cebollas verdes picadas sobre la parte superior de cada papa abierta.
¡Sirva caliente y disfrute de su delicioso platillo bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1149 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 18.9 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 107 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 156.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 4026 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
