Papa al horno baja en carbohidratos con queso y tocino
¿Buscas una versión sin remordimientos de un clásico favorito reconfortante? Esta receta de **Papa al Horno Baja en Carbohidratos con Queso y Tocino** cambia las papas tradicionales por floretes tiernos de coliflor asados, ofreciendo todos los sabores indulgentes que amas con una fracción de los carbohidratos. Cubierta en aceite de oliva y sazonada con ajo en polvo, la coliflor se asa a la perfección dorada antes de ser cubierta con queso cheddar derretido y tocino crujiente desmenuzado. Decorada con cebollinos frescos y un copo de crema agria cremosa, este plato amigable con la dieta cetogénica es un delicioso acompañamiento o gratificante plato principal para cualquiera que anhele una alternativa más saludable. Perfecta para cenas entre semana, preparación de comidas o como un plato para fiestas que encantará a todos, esta rápida receta requiere poco tiempo de preparación pero está llena de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cabezal de coliflor
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 4 lonchas de tocino
- 2 cebolla verde en rodajas
- 0.5 cup nata agria
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava la cabeza de coliflor y córtala en pequeños ramilletes para que se parezcan al tamaño de trozos de papa pequeños.
En un tazón grande, mezcla los floretes de coliflor con aceite de oliva, sal, pimienta negra y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertos.
Extienda el coliflor en una bandeja de horno forrada con papel pergamino en una capa uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y los bordes estén dorados, revolviendo una vez a la mitad del tiempo.
Mientras el coliflor se hornea, cocine las lonchas de tocino en una sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. Retire del sartén y escurra sobre papel absorbente, luego desmenúcelas en pedazos pequeños.
Una vez que el coliflor esté listo, sácalo del horno y colócalo en un tazón grande.
Agrega el queso cheddar rallado y el bacon desmenuzado al coliflor y mezcla suavemente hasta que el queso comience a derretirse y cubra uniformemente el coliflor.
Transfiera la mezcla de coliflor con queso a un plato de servir.
Adorne con rodajas de cebolla verde y sirva con una cucharada de crema agria encima para mayor cremosidad.
¡Disfruta de tu alternativa de papa al horno baja en carbohidratos con queso y tocino!
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.5 g | 134% | |
| Saturated Fat | 49.2 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 215 mg | 72% | |
| Sodium | 3986 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 58.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 25.2 g | ||
| Protein | 60.4 g | 121% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1160 mg | 89% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1964 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
