Pap Sudafricano Tradicional Vegano
Disfruta del reconfortante sabor de la tradición con Pap Sudafricano Tradicional Vegano, un plato sencillo pero satisfactorio hecho con solo cuatro ingredientes. Esta versión apta para veganos de un clásico sudafricano presenta una harina de maíz cocida a la perfección para obtener una textura firme pero cremosa. Listo en tan solo 30 minutos, este contundente acompañamiento combina perfectamente con un rico guiso de verduras o tus salsas a base de plantas favoritas. Para un toque extra de indulgencia, añade mantequilla a base de plantas para un final cremoso y lleno de sabor. Perfecto para veganos y amantes de la cocina internacional, esta receta auténtica lleva los sabores de la herencia sudafricana directo a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de maíz (fina o gruesa)
- 4 cups agua
- 2 tablespoons mantequilla vegetal (opcional para dar sabor)
- 0.5 teaspoons sal
Instructions
En una olla de tamaño mediano, lleva a ebullición 4 tazas de agua a fuego medio.
Una vez que el agua empiece a hervir, añade gradualmente 2 tazas de harina de maíz mientras revuelves continuamente para evitar grumos.
Agrega 0,5 cucharadita de sal y baja el fuego a fuego lento.
Cubre la olla con una tapa y deja que el pap hierva a fuego lento durante 20-25 minutos, revolviendo cada 5 minutos para asegurar una textura uniforme y evitar que se pegue en el fondo.
Si se va a usar, agregue 2 cucharadas de mantequilla a base de plantas en los últimos 5 minutos de cocción para realzar el sabor y crear una textura más cremosa.
Una vez que el pap esté firme y se separe ligeramente de los lados de la olla al removerlo, estará listo para servir.
Sirva caliente como acompañamiento con un guiso o salsa a base de verduras, o disfrútelo solo para una experiencia tradicional sudafricana.
Nutrition Facts
Calories |
1928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.7 g | 52% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1413 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 369.1 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 33.1 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
