Pap sudafricano tradicional bajo en grasa
Experimenta el sabroso y reconfortante sabor de **Pap Sudafricano Tradicional Bajo en Grasa**, una versión más ligera de un clásico querido. Elaborado con solo cuatro ingredientes simples: harina de maíz, agua, sal y un toque de aerosol antiadherente bajo en grasa, esta receta sencilla ofrece la textura rica y suave y la versatilidad del pap tradicional sin las calorías adicionales. Perfectamente espeso y satisfactorio, es un excelente acompañamiento para guisos saludables, verduras asadas o un sabroso guiso a base de tomate picante. Listo en menos de 35 minutos, esta versión sin culpa es una delicia para cualquier persona que desee disfrutar de la auténtica cocina sudafricana con un toque saludable. Ya sea servido como guarnición o como un reconfortante plato principal, este pap bajo en grasa seguramente se convertirá en un imprescindible en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de maíz (gruesa o finamente molida)
- 4 cups agua
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 seconds of spray aceite de cocina bajo en grasa antiadherente
Instructions
En una olla mediana, lleva a ebullición 4 tazas de agua.
Agrega la sal al agua hirviendo y reduce el fuego a medio-bajo.
Incorpora gradualmente la harina de maíz mientras revuelves continuamente con una cuchara de madera para evitar la formación de grumos.
Una vez que se haya agregado y mezclado toda la harina de maíz, rociar ligeramente la superficie del pap con spray de cocina antiadherente bajo en grasa para evitar que se pegue.
Cubre la olla con una tapa, dejándola ligeramente entreabierta para permitir que el vapor escape, y cocina a fuego lento durante unos 25-30 minutos.
Cada 5-10 minutos, revuelve el pap cuidadosamente para asegurar una cocción pareja y evitar que se pegue en los costados de la olla.
Cuando el pap adquiera una consistencia de porridge espeso y suave, y se separe ligeramente de los lados de la olla, estará listo.
Sirva caliente como plato de acompañamiento con su estofado bajo en grasa favorito, o disfrútelo solo con un aderezo ligero de vegetales.
Nutrition Facts
Calories |
1753 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1233 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 369.1 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 682 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
