Pap Sudafricana Tradicional Saludable para el Corazón
Disfruta del reconfortante y saludable Pap Sudafricano Tradicional para el Corazón, una versión nutritiva de un clásico querido. Hecho con harina de maíz integral, este plato conserva la textura cremosa auténtica al tiempo que aumenta el contenido de fibra para una opción amigable para el corazón. Preparado con aceite de oliva en lugar de mantequilla, y con la sal opcional, se adapta perfectamente a dietas conscientes de la salud. Listo en tan solo 30 minutos, el pap se combina maravillosamente con verduras a la parrilla, proteínas magras, o se sirve como una comida sustanciosa por sí solo. Adornado con perejil fresco, este básico sudafricano es tan vibrante y sabroso como nutritivo. Perfecto para cenas acogedoras entre semana o como una adición saludable a cualquier plan de comidas, esta receta encarna tanto la tradición como el bienestar.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de maíz integral (gruesa o fina)
- 4 cups Agua
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal (opcional, si está permitido por necesidades dietéticas)
- 2 tablespoons Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
En una olla mediana, lleva 4 tazas de agua a ebullición a fuego medio.
Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a bajo y espolvorea lentamente la harina de maíz integral mientras revuelves constantemente con una cuchara de madera o batidor para evitar la formación de grumos.
Continúa revolviendo por 2-3 minutos hasta que la harina de maíz esté completamente incorporada en el agua.
Cubre la olla con una tapa, dejando una pequeña abertura para permitir que escape el vapor. Deja cocinar el pap a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo cada 5 minutos para evitar que se pegue y asegurar una textura uniforme.
Después de 20 minutos, añadir el aceite de oliva y, si se desea, una pizca pequeña de sal para realzar el sabor.
Una vez que el pap esté suave y se despegue ligeramente de los lados de la olla, está listo para servir.
Coloque el pap en tazones para servir, y decore con perejil fresco picado si se desea para darle un toque de color y sabor.
Sirve caliente con verduras a la parrilla, una opción de proteína magra, o disfruta solo como plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1878 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 604 mg | 26% | |
| Total Carbohydrate | 369.2 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 35.1 g | 125% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 45.2 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1388 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
