Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fideos de arroz sin gluten
- 250 grams Pechuga de pollo en rodajas finas
- 1 large Zanahoria en juliana
- 1 cup
- 1 cup Judías verdes, en rodajas
- 1 medium Cebolla morada, en rodajas
- 4 cloves Ajo picado
- 0.25 cup Salsa de soja sin gluten
- 2 cups Caldo de pollo
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 1 Limón en rodajas
Instructions
Remoje los fideos de arroz sin gluten en agua fría durante unos 10 minutos hasta que se ablanden. Escurra y reserve.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio. Añada el pechuga de pollo rebanada y cocine hasta que esté dorada y cocida. Retire el pollo de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega la cebolla cortada en rodajas y el ajo picado, sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda fragancia.
Incorpora el pollo cocido con las verduras.
Sirva el Pansit Bihon caliente, decorado con rodajas de limón. Exprima jugo de limón sobre los fideos antes de comer para obtener un sabor adicional.
Nutrition Facts
Calories |
1327 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.9 g | 50% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 212 mg | 71% | |
| Sodium | 6186 mg | 269% | |
| Total Carbohydrate | 142.0 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 102.9 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 2402 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
