Panqueques veganos de atta
Comienza tu día con estos deliciosos y saludables Panqueques Veganos de Atta, hechos con harina de trigo integral rica en nutrientes y endulzados naturalmente con jarabe de arce. Estos esponjosos panqueques a base de plantas están impregnados de los cálidos sabores de canela y vainilla, haciéndolos una opción reconfortante para el desayuno que es rápida y fácil de preparar en solo 30 minutos. Libres de huevos y lácteos, son perfectos para dietas veganas o cualquier persona que busque disfrutar de un giro más saludable en los clásicos panqueques. Sírvelos calientes con tus ingredientes favoritos, como bayas frescas, nueces crujientes o un chorrito de jarabe de arce, para un desayuno que se siente indulgente pero alimenticio. Ya sea que estés preparando comidas o disfrutando de una tranquila mañana de fin de semana, ¡este receta estamos seguros se convertirá en una favorita en tu repertorio de cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral.
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 1 cup Leche vegetal (como leche de almendra, soja u avena)
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Mantequilla vegana o aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, bate la harina integral, el polvo de hornear, la sal y la canela molida.
En un recipiente aparte, combina la leche vegetal, el jarabe de arce y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se incorporen. La masa debe quedar un poco grumosa, no mezcles en exceso.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Unte ligeramente con mantequilla vegana o aceite de coco.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que veas burbujas formándose en la superficie y los bordes estén firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltee las panquecas con cuidado y cocine por otros 2-3 minutos del otro lado, o hasta que estén doradas.
Retira del sartén y mantén caliente. Repite con la masa restante, añadiendo más aceite al sartén si es necesario.
Sirve los panqueques veganos de atta calientes con tus coberturas favoritas como frutas frescas, nueces o sirope de arce adicional.
Nutrition Facts
Calories |
691 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.2 g | 21% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1737 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 127.3 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 32.7 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 355 mg | 27% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 801 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
