Panqueques sin frutos secos con crema de chocolate
Esponjosas, doradas y completamente libres de frutos secos, ¡estas Tortitas Sin Nueces con Crema de Chocolate son un sueño hecho realidad para el desayuno! Perfectamente ligeras y aireadas, estas tortitas se realizan con ingredientes básicos de despensa como harina común, levadura en polvo y un toque de extracto de vainilla para un toque de dulzura. Lo que distingue a esta receta es la indulgente crema de chocolate casera, elaborada con chips de chocolate semiamargo derretidos y nata líquida: suave, rica y absolutamente irresistible. Rápida de preparar en solo 35 minutos, esta receta es ideal para el brunch del fin de semana o un capricho especial entre semana. Sirve estas tortitas calientes y generosamente cubiertas con la deliciosa crema de chocolate, ¡y tendrás un placer sin nueces que encantará tanto a los niños como a los adultos! ¡Es la combinación perfecta de fácil, apta para alérgicos y sumamente satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup leche
- 1 unit huevo grande
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup chispas de chocolate semi-amargo
- 0.5 cup nata espesa
Instructions
En un bol mediano, batir juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
En un tazón aparte, combina la leche, el huevo, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén apenas combinados. La masa debe quedar con grumos; no mezcles en exceso.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con aceite vegetal.
Vierte 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan secos, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los pancakes y cocina hasta que estén dorados por el otro lado, aproximadamente 1-2 minutos más. Transfiere a un plato y mantén calientes. Repite con la masa restante.
Para la crema de chocolate, calienta la crema espesa en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que comience a hervir, pero no hierva.
Retirar del fuego y agregar las chispas de chocolate. Dejar reposar durante 1-2 minutos, luego mezclar hasta que esté suave y completamente combinado.
Sirve los panqueques calientes con una generosa capa de la mezcla de chocolate encima. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2170 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 122.6 g | 157% | |
| Saturated Fat | 60.9 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 17.0 g | ||
| Cholesterol | 328 mg | 109% | |
| Sodium | 2286 mg | 99% | |
| Total Carbohydrate | 246.8 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 128.7 g | ||
| Protein | 38.1 g | 76% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 350 mg | 27% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 587 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
