Panqueques sin azúcar con crema de chocolate
Déjate llevar sin culpas con nuestros Panqueques sin Azúcar con Crema de Chocolate, un delicioso y saludable desayuno que combina ingredientes conscientes de la salud con un sabor irresistible. Elaborados con harina integral llena de nutrientes, leche de almendra sin azúcar y aceite de coco, estos esponjosos panqueques están endulzados de forma natural sin comprometer el sabor. El protagonista del plato es una crema de chocolate casera y decadente elaborada con chips de chocolate oscuro sin azúcar, cacao en polvo y un toque de leche de almendra, ideal para satisfacer tu antojo dulce sin azúcar. Listos en tan solo 35 minutos, esta receta es perfecta para un brunch rápido o un desayuno acogedor de fin de semana. Sirve estos tiernos panqueques dorados bañados en la deliciosa crema de chocolate para una experiencia matutina que es a la vez nutritiva e indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 cup Chispas de chocolate negro sin azúcar.
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar
- 2 tablespoons Leche de almendras sin azúcar
- 1 tablespoon
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, combina la leche de almendra, extracto de vainilla y huevo. Bate hasta que quede suave.
Agrega aceite de coco a los ingredientes húmedos, asegurándote de que esté derretido y ligeramente enfriado.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén justo combinados. La masa quedará un poco grumosa, lo cual está bien.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con una pequeña cantidad de aceite de coco si es necesario.
Vierte 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por 1-2 minutos adicionales, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Para la crema de chocolate, coloca las chispas de chocolate amargo sin azúcar, el cacao en polvo, la leche de almendra y el aceite de coco en un tazón apto para microondas.
Calienta la mezcla de chocolate en intervalos de 20-30 segundos en el microondas, revolviendo cada vez, hasta que el chocolate esté derretido y la mezcla esté suave.
Sirve los panqueques calientes con un generoso chorrito de crema de chocolate casera.
Nutrition Facts
Calories |
1543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.5 g | 125% | |
| Saturated Fat | 62.9 g | 314% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 1768 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 164.0 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 41.8 g | 149% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 549 mg | 42% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 1410 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
