Panqueques Paleo sin soja.
Eleva tu desayuno con estos Panqueques Paleo sin Soja: esponjosos, dorados y perfectamente adecuados para un estilo de vida saludable. Elaborados con harina de almendras y harina de coco ricas en nutrientes, estos panqueques sin cereales son naturalmente sin gluten y aptos para la dieta paleo, convirtiéndolos en una excelente opción para aquellos que evitan la soja y los cereales. Ligeramente endulzados con miel y realzados con un toque de extracto de vainilla, la mezcla se prepara en solo 10 minutos y se cocina a la perfección en una sartén engrasada con aceite de coco. Ideales para mañanas ocupadas o para relajados brunchs de fin de semana, estos panqueques se disfrutan mejor calientes con fruta fresca o un chorrito de miel por encima. Repletos de ingredientes saludables y rebosantes de sabor, ¡esta receta demuestra que lo saludable puede ser verdaderamente delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de almendra
- 2 tablespoons harina de coco
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 3 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 2 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal marina. Bate hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la leche de almendra sin azúcar, la miel y el extracto de vainilla. Batir hasta que estén combinados.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos mientras mezclas. Mezcla hasta que quede suave y libre de grumos.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla en el sartén para cada panqueque, dejando espacio entre cada uno.
Voltea con cuidado los panqueques con una espátula y cocina por 2-3 minutos adicionales o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite con el resto de la masa, agregando más aceite de coco a la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con toppings opcionales como bayas frescas, plátanos en rodajas o un chorrito adicional de miel.
Nutrition Facts
Calories |
1239 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.8 g | 120% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1515 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 67.2 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 16.5 g | 59% | |
| Total Sugars | 40.2 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 507 mg | 39% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 377 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
