Panqueques Mini Altos en Proteínas
¡Comienza tu día con un giro alto en proteínas de un favorito del desayuno con estos Mini Panqueques de Alta Proteína! Elaborados con ingredientes saludables como avena en hojuelas, yogur griego y una cucharada de tu polvo de proteína favorito, estas torres en miniatura son tan nutritivas como deliciosas. Cada panqueque es ligero, esponjoso e increíblemente satisfactorio, gracias a la combinación perfecta de sabores naturales, un toque de vainilla y un toque de aceite de coco para ese acabado dorado. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y menos de 15 minutos de cocción, esta receta rápida y fácil es ideal para mañanas ocupadas o como combustible después del entrenamiento. Personaliza tu torre con un chorrito de miel o jarabe de arce, o acompáñala con frutas frescas para un antojo saludable. Alto en proteínas y bajo en aditivos artificiales, estos panqueques son perfectos para un estilo de vida saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup avena en hojuelas
- 1 scoop proteína en polvo (vainilla o sabor a elección)
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 large huevo
- 0.5 cup Yogur griego
- 0.5 cup leche (láctea o vegetal)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon aceite de coco
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce (opcional, para servir)
Instructions
En una licuadora, añade la avena en hojuelas y mezcla hasta que se forme una harina fina.
Añade la proteína en polvo, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal a la harina de avena y mezcla durante unos segundos hasta que estén completamente integrados.
En un tazón, batir juntos el huevo, yogurt griego, leche y extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes secos de la licuadora en los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa suave.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con aceite de coco.
Para cada mini panqueque, vierte aproximadamente 2 cucharadas de masa en la sartén.
Cocine los panqueques por aproximadamente 2 minutos, luego dé la vuelta y cocine por otros 2 minutos o hasta que ambos lados estén dorados.
Repite con el resto de la mezcla, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirve los mini panqueques calientes con un chorrito de miel o sirope de arce por encima, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 244 mg | 81% | |
| Sodium | 1710 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 105.3 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 45.2 g | ||
| Protein | 57.4 g | 115% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 412 mg | 32% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 942 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
