Panqueques Kodiak sin azúcar
Comience su día con deliciosas y esponjosas *Panqueques Kodiak sin Azúcar*, una opción de desayuno libre de culpa que está llena de proteínas y dulzura natural. Hechos con la mezcla de Kodiak Cakes Power Cakes, plátano maduro y leche de almendra sin azúcar, estos panqueques son una versión más saludable de un clásico favorito de la mañana. Esta receta prescinde del azúcar añadido, confiando en la dulzura natural del plátano y un toque de vainilla y canela para el sabor. Perfectamente dorados y listos en tan solo 20 minutos, son ideales para las mañanas ocupadas o el brunch de fin de semana. Sirva caliente con fruta fresca o un chorrito de sirope sin azúcar para una comida saludable y satisfactoria que lo mantendrá energizado todo el día. Estos panqueques son una excelente opción para cualquiera que busque ideas de desayuno sin azúcar, panqueques ricos en proteínas o alternativas saludables a las recetas tradicionales.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mezcla de tortitas Kodiak Cakes Power Cakes
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 large huevo
- 1 medium plátano maduro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon canela
- 1 for greasing pan mantequilla o spray de cocina
Instructions
En un tazón mediano, machaca el plátano maduro hasta que quede suave y sin grumos.
Agrega la mezcla de Kodiak Cakes, leche de almendra sin azúcar, huevo, extracto de vainilla, polvo de hornear y canela al tazón con el plátano machacado.
Mezcla los ingredientes hasta que estén bien combinados. La masa debe estar un poco espesa pero aún líquida. Si está muy espesa, agrega un poco más de leche de almendras hasta alcanzar la consistencia deseada.
Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio y úntala ligeramente con mantequilla o spray de cocina.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en la sartén caliente para cada panqueque. Cocina por 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque y los bordes parezcan estar listos.
Voltea la tortita y cocina por otros 2 minutos en el otro lado, o hasta que esté dorada.
Repite con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes. Opcionalmente, decora con frutas frescas o un chorrito de sirope sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.2 g | 31% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.6 g | ||
| Cholesterol | 230 mg | 77% | |
| Sodium | 2411 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 167.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 26.5 g | 95% | |
| Total Sugars | 28.5 g | ||
| Protein | 72.3 g | 145% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 917 mg | 71% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1401 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
