Panqueques esponjosos sin gluten y bajos en sodio
Disfruta de un delicioso desayuno con estos esponjosos Panqueques sin Gluten y Bajos en Sodio, ¡perfectamente ligeros, aireados, y hechos con ingredientes naturales para adaptarse a diversas necesidades dietéticas! Elaborados con una mezcla de harina sin gluten y leudados a la perfección con polvo de hornear, estos panqueques ofrecen una textura esponjosa sin sodio adicional. Endulzados con solo un toque de azúcar y enriquecidos con vainilla y mantequilla derretida, brindan sabores reconfortantes en cada bocado. Además, son personalizables con tu elección de leche láctea o no láctea para adaptarse a tu estilo de vida. Rápidos y fáciles de hacer en tan solo 25 minutos, estos panqueques son la opción ideal para un desayuno bajo en sodio para quienes siguen una dieta sin gluten. ¡Acompáñalos con frutas frescas, un chorrito de sirope de arce, o un toque de yogurt cremoso para disfrutar de un delicioso inicio de día! Perfectos tanto para familias como para personas individuales, estos panqueques seguramente se convertirán en tu desayuno favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 2.5 teaspoons Polvo de hornear
- 1.5 tablespoons Azúcar granulada
- 1.25 cups Leche (láctea o no láctea)
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 2 tablespoons Aceite vegetal para cocinar
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear y el azúcar granulada hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate juntos la leche, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso; unos cuantos grumos están bien.
Incorpora suavemente la mantequilla derretida en la masa.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y úntalo ligeramente con aceite vegetal.
Vierte 1/4 taza de masa para cada panqueque en la sartén, extendiéndola suavemente si es necesario.
Cocine cada panqueque durante 2-3 minutos hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes, luego dele la vuelta y cocine por 2 minutos adicionales hasta que estén dorados por ambos lados.
Repite con la masa restante, añadiendo más aceite a la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos, como frutas frescas, jarabe de arce o una cucharada de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1449 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.9 g | 86% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 306 mg | 102% | |
| Sodium | 1371 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 198.5 g | 72% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 34.4 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 22% | |
| Calcium | 432 mg | 33% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 561 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
