Panqueques Esponjosos de Suero de Leche con Alto Contenido de Proteínas
Eleva tu desayuno con estos **Pancakes Esponjosos de Suero de Leche y Alto en Proteínas**, un equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. Estos pancakes son irresistiblemente suaves y esponjosos con el clásico sabor ligeramente ácido del suero de leche, mientras que una porción de proteína en polvo añade un poderoso impulso nutricional para mantenerte energizado durante todo el día. Endulzados ligeramente con miel y aromatizados con vainilla, esta receta es rápida de preparar, con solo 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción. Perfectos para un desayuno después del entrenamiento o un brunch saludable de fin de semana, estos pancakes ofrecen sabor, textura y beneficios para la salud. Sírvelos calientes directamente de la plancha con tus toppings favoritos, como frutas frescas, yogur cremoso o un chorrito de sirope de arce puro, para una comida que satisface antojos y apoya tus objetivos de fitness. Ya sea que seas un entusiasta del fitness o simplemente estés buscando una deliciosa forma de añadir proteínas a tu día, ¡esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 scoop polvo de proteína
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup suero de leche
- 1 large huevo
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- as needed aceite en aerosol antiadherente
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, el polvo de proteína, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar a un lado.
En otro bol, combina la leche buttermilk, huevo, miel y extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
Derrite la mantequilla en el microondas o en la estufa, luego deja que se enfríe un poco antes de añadirla a los ingredientes húmedos. Mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso; está bien si quedan algunos grumos.
Precalienta un comal antiadherente o una sartén grande a fuego medio. Rocíalo ligeramente con spray antiadherente.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la plancha para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, unos 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocínalos hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Transfiera los panqueques cocidos a un plato y repita con la masa restante.
Sirve caliente con tus ingredientes favoritos como fruta fresca, yogurt o sirope de arce.
Nutrition Facts
Calories |
1093 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 21.4 g | 107% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 323 mg | 108% | |
| Sodium | 2191 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 126.9 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 31.0 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 530 mg | 41% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 755 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
