"Panqueques Esponjosos Caseros Bajos en Sodio"
¡Comienza tu día de una forma saludable y deliciosa con estos esponjosos panqueques caseros bajos en sodio! Elaborados con ingredientes simples y naturales, esta receta es perfecta para aquellos que buscan un desayuno repleto de sabor sin el exceso de sal. Estos panqueques cuentan con una textura ligera y aireada gracias a la magia del polvo de hornear, mientras que el toque de vainilla y la mantequilla sin sal derretida aportan un toque de dulzura reconfortante. Listos en tan solo 25 minutos, esta idea de desayuno rápida y fácil resulta en unos panqueques dorados perfectamente listos para acompañar con fruta fresca, un chorrito de sirope de arce puro o incluso con una cucharada de yogur. Ideal para dietas bajas en sodio, estos panqueques demuestran que la perfección esponjosa surge de forma natural cuando se elabora en casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 2 tablespoons Azúcar granulado
- 1 cup Leche
- 1 Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Aceite de cocina antiadherente en aerosol o mantequilla sin sal adicional
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y el azúcar granulado con un batidor hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrega la leche, la mantequilla sin sal derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que los ingredientes líquidos estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que la masa esté apenas integrada. Ten cuidado de no sobrebatir; unos cuantos grumos están bien.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Cubra ligeramente la superficie con spray antiadherente o un poco de mantequilla sin sal.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan estar listos, alrededor de 2-3 minutos.
Con cuidado, voltea los panqueques y cocina el otro lado hasta que estén dorados, aproximadamente otros 2 minutos.
Retire los panqueques del sartén y manténgalos calientes. Repita el proceso con la masa restante.
Sirve los panqueques tibios con el topping de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
984 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.5 g | 48% | |
| Saturated Fat | 19.6 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 1095 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 133.6 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 37.8 g | ||
| Protein | 26.7 g | 53% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 351 mg | 27% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 587 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
