Panqueques de trigo sarraceno bajos en grasa.
¡Comienza bien tu día con estos sabrosos y saludables Panqueques de Trigo Sarraceno Bajos en Grasa! Elaborados con una mezcla de trigo sarraceno rico en nutrientes y harina de trigo integral, estos panqueques ofrecen un sabor robusto y a nuez mientras se mantienen ligeros y saludables. Leche descremada, claras de huevo y un toque de miel crean una textura tierna y esponjosa, haciéndolos la opción perfecta de desayuno libre de culpas para los amantes de la alimentación saludable. Rápidos y fáciles de preparar, estos panqueques están listos en tan solo 30 minutos, haciéndolos ideales para las mañanas ajetreadas. Acompáñalos con fruta fresca, yogurt, o un chorrito de sirope de arce puro para elevar este plato nutritivo. Ya sea que estés buscando una idea de desayuno bajo en grasa o una alternativa amigable con el gluten, estos panqueques te dejarán satisfecho y lleno de energía para el día que se avecina.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo sarraceno
- 0.5 cup Harina de trigo integral
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1.5 cups Leche desnatada
- 3 large "Claras de huevo"
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- "Aceite en aerosol"
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina de trigo sarraceno, la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, mezcla la leche desnatada, las claras de huevo, el extracto de vainilla y la miel. Bate los ingredientes húmedos hasta que la miel se disuelva por completo.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no sobre-mezclar; unos pocos grumos están bien.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con spray para cocinar.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la masa en la sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan secos, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos más.
Retira los panqueques del sartén y mantenlos calientes. Repite con la masa restante.
Sirva inmediatamente con su elección de ingredientes como fruta fresca, yogur o un chorrito de sirope de arce.
Nutrition Facts
Calories |
869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.7 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 11 mg | 4% | |
| Sodium | 2437 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 171.7 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 19.3 g | 69% | |
| Total Sugars | 37.2 g | ||
| Protein | 47.2 g | 94% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1588 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
