Panqueques de Suero de Leche Esponjosos Bajos en Grasa
Comience su mañana con estos esponjosos Panqueques de Suero de Leche Bajos en Grasa, una indulgencia libre de culpa repleta de ingredientes saludables y sabor irresistible. Elaborados con suero de leche bajo en grasa, puré de manzana sin azúcar y un toque de miel para dulzura natural, estos panqueques son el equilibrio ideal entre saludable y delicioso. Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta produce panqueques tiernos y dorados que son suaves por dentro y ligeramente crujientes en los bordes, gracias a una cuidadosa combinación de claras de huevo esponjosas y una mezcla de ingredientes secos. Ideales para el desayuno o brunch, sírvalos calientes con fruta fresca, un chorrito de miel, o tus coberturas bajas en grasa favoritas para un comienzo reconfortante y nutritivo del día. Además, con su perfil bajos en grasa y sencillo proceso de cocción, ¡estos panqueques están destinados a convertirse en un básico en tu repertorio de desayunos saludables!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup suero de leche bajo en grasa
- 1 large clara de huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon miel
- 2 tablespoons puré de manzana sin azúcar
- 1 serving aceite en aerosol
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, combina la leche buttermilk baja en grasa, clara de huevo, extracto de vainilla, miel y compota de manzana sin azúcar. Bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos están bien.
Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con spray de cocina.
Para cada panqueque, vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén firmes, alrededor de 2-3 minutos.
Voltee los pancakes y cocine hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos más.
Transfiera los panqueques a un plato y cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes mientras repite con la masa restante.
Sirva los panqueques calientes, decorados con su fruta favorita o ingredientes bajos en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
647 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.6 g | 5% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1984 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 127.7 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 33.0 g | ||
| Protein | 24.1 g | 48% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 305 mg | 23% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 595 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
