Panqueques de requesón bajos en sodio
Estos Panqueques de Requesón Bajo en Sodio son una versión rica en proteínas de la clásica favorita del desayuno, con una textura esponjosa y un dulzor sutil. Elaborados con ingredientes saludables como requesón, puré de manzana sin azúcar y toques de vainilla, estos panqueques son ideales para cualquiera que busque una opción baja en sodio y saludable para el corazón. Rápidos de preparar y listos en tan solo 25 minutos, destacan por una combinación única de sabores que combina maravillosamente con fruta fresca, yogurt o un chorrito de miel. De un dorado perfecto y muy satisfactorios, ¡son una manera libre de culpa de elevar tu rutina matutina mientras mantienes niveles de sal controlados! Ya sea que estés consciente de tu dieta o simplemente antojado/a de un desayuno nutritivo, ¡estos tiernos panqueques seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Requesón
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Compota de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Azúcar granulada
- 0.25 cup Leche (baja en grasa o cualquier tipo preferido)
- 1 tablespoon Mantequilla o aceite para cocinar
Instructions
En un tazón grande, combina el queso cottage, la harina todo uso y el polvo de hornear. Revuelve hasta que la harina esté bien incorporada.
En un recipiente aparte, batir juntos los huevos, la compota de manzana sin azúcar, el extracto de vainilla, el azúcar y la leche hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto podría hacer que los panqueques queden duros.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con mantequilla o aceite.
Coloque aproximadamente 1/4 de taza de masa para panqueques en el sartén para cada panqueque, asegurándose de dejar suficiente espacio entre cada uno.
Cocine los panqueques durante aproximadamente 2-3 minutos por un lado, hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie y los bordes comiencen a tomar forma.
Voltee con cuidado los panqueques con una espátula y cocine por otros 2-3 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira los panqueques de la sartén y mantenlos calientes mientras repites el proceso con la masa restante.
Sirve los panqueques calientes con tu elección de ingredientes como frutas frescas, yogurt, miel, o jarabe. ¡Disfruta tus deliciosos panqueques de requesón bajos en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.8 g | 36% | |
| Saturated Fat | 13.1 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 427 mg | 142% | |
| Sodium | 1112 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 91.7 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 40.7 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 257 mg | 20% | |
| Iron | 4.8 mg | 27% | |
| Potassium | 486 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
