Panqueques de Requesón Bajos en Grasa
Esponjosas, ricas en proteínas y deliciosamente saludables, estas Tortitas de Requesón Bajo en Grasa son una opción de desayuno sin remordimientos que te encantará. Hechas con cremoso requesón bajo en grasa, harina de avena rica en nutrientes y endulzadas de forma natural con un toque de miel, estas tortitas logran el equilibrio perfecto entre el placer y la salud. La masa se prepara en solo minutos, con ingredientes sencillos como extracto de vainilla para un sutil toque de sabor y leche baja en grasa para mayor humedad. Cocinadas a la perfección dorada en una sartén ligeramente engrasada, estas tortitas son ideales para aquellos que buscan una alternativa alta en proteínas y baja en grasas a las recetas tradicionales. Acompáñalas con bayas frescas o plátanos en rodajas para un estallido de dulzura natural, y disfruta de un comienzo satisfactorio de tu día. Perfectas para las mañanas ajetreadas o un brunch relajado, esta receta es la prueba de que la comida reconfortante puede ser a la vez nutritiva y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Requesón bajo en grasa
- 3 large Huevos
- 1 cup Harina de avena
- 0.25 cup Leche desnatada
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva o spray de cocina
- 1 for topping Opcional: bayas frescas o plátanos en rodajas
Instructions
En un tazón grande, combina el queso cottage bajo en grasa, los huevos y la miel. Revuelve hasta que quede suave y bien incorporado.
Agrega la harina de avena, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla. Revuelve para combinar, asegurándote de que no haya grumos y que la masa quede suave.
Agregue gradualmente la leche desnatada a la mezcla, revolviendo hasta que la mezcla tenga una consistencia suave y para verter.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y cubra ligeramente con aceite de oliva o spray de cocina.
Usando un cucharón o una taza medidora de 1/4 de taza, vierte la masa en el sartén caliente, formando los panqueques.
Cocina los panqueques durante aproximadamente 2-3 minutos por un lado, o hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie y los bordes parezcan estar cuajados.
Voltea suavemente los panqueques usando una espátula y cocina por otros 2-3 minutos en el otro lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite el proceso con la masa restante, agregando más aceite o spray de cocina a la sartén según sea necesario.
Sirva los pancakes calientes, cubiertos con bayas frescas o plátanos en rodajas si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1031 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 590 mg | 197% | |
| Sodium | 2011 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 101.0 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 35.3 g | ||
| Protein | 59.7 g | 119% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 452 mg | 35% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 916 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
