Panqueques de requesón altos en proteínas
Comienza tu día con estos deliciosos y esponjosos Panqueques de Requesón Alto en Proteínas, ¡una combinación perfecta de sabor y nutrición! ¡Rellenos de cremoso requesón, abundantes avena arrollada y huevos ricos en proteínas, estos panqueques se preparan en solo 25 minutos para un desayuno sencillo pero satisfactorio. Ligeramente condimentados con canela y endulzados de forma natural con un toque de vainilla, ofrecen un giro saludable a un clásico favorito. Mezclar los ingredientes crea una masa perfectamente suave con una textura encantadora, y la adición de polvo de hornear asegura una pila increíblemente esponjosa. Ya sea adornados con bayas frescas, un chorrito de miel o un puñado de frutos secos crujientes, estos panqueques son una opción alta en proteínas y baja en azúcar que te mantendrá lleno y energizado. ¡Perfectos para aficionados al fitness, mañanas ocupadas o cualquiera que busque mejorar su desayuno!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Requesón
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Avena en hojuelas
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 1 teaspoon Extracto de Vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 cup Leche
- 1 tablespoon Aceite de Cocina
Instructions
En una licuadora, combina 1 taza de queso cottage, 2 huevos grandes y 0.5 taza de avena en hojuelas. Mezcla hasta que quede suave y la avena esté completamente incorporada.
Agrega 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 0.25 cucharadita de sal y 0.5 cucharadita de canela a la licuadora. Mezcla nuevamente hasta que la mezcla esté bien combinada.
Agrega 0.25 taza de leche y mezcla nuevamente hasta que todo quede suave y tenga la consistencia de la masa para panqueques. Si la masa está muy espesa, añade un poco más de leche, una cucharada a la vez, hasta obtener la consistencia deseada.
Precalienta un sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de cocina, distribuyéndolo de manera uniforme por toda la superficie.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina por unos 3 minutos o hasta que se formen burbujas en la superficie, luego voltea y cocina por otros 2 minutos en el otro lado, asegurándote de que ambos lados estén dorados.
Retire los panqueques del sartén y manténgalos calientes mientras termina de cocinar el resto de la mezcla.
Sirva los panqueques calientes con la opción de sus ingredientes favoritos, tales como frutas frescas, nueces o un chorrito de miel.
Nutrition Facts
Calories |
669 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 8.6 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 1696 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 54.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 37.2 g | 74% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 556 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
