Panqueques de Queso Saludables para el Corazón
Comience su día con un giro sabroso en los clásicos del desayuno con estos Panqueques de Queso Saludables para el Corazón. Llenos de ingredientes ricos en nutrientes como harina integral, linaza molida, yogur griego sin grasa y queso cheddar bajo en grasa, estos panqueques están diseñados para equilibrar la indulgencia y el bienestar. Las claras de huevo y la leche baja en grasa los mantienen ligeros, mientras que un toque de miel y extracto de vainilla añade dulzura sutil. Perfectamente dorados y esponjosos, estos panqueques son un regalo saludable para cualquier momento de comida, ¡y están listos en solo 30 minutos! Sírvalos con una cucharada de yogur, frutas frescas, o un chorrito de miel para un desayuno, brunch o snack saludable para el corazón que no escatima en sabor. Ideal para aquellos que buscan disfrutar de comida reconfortante mientras priorizan elecciones nutritivas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina integral
- 1 cup Leche desnatada
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Yogur griego desnatado
- 0.5 cup Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 1.5 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 2 tablespoons Linaza molida
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina integral, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, linaza molida y sal.
En otro tazón, mezcla las claras de huevo, la leche, el yogur griego descremado, la miel, el extracto de vainilla y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén apenas combinados. Evita mezclar en exceso; unos pocos grumos están bien.
Incorpore suavemente el queso cheddar bajo en grasa rallado en la masa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con un poco de aceite de oliva o un spray de cocina antiadherente.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques con una espátula y cocina por otros 2 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite con la masa restante, agregando más aceite a la sartén según sea necesario.
Sirve los pancakes calientes, opcionalmente con una cucharada de yogur, fruta fresca, o un chorrito de miel para darle un toque extra de salud para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
1075 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.0 g | 49% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 53 mg | 18% | |
| Sodium | 2536 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 130.1 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 61.2 g | 122% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 886 mg | 68% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 932 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
