Panqueques de Queso Deliciosamente Esponjosos Bajos en Grasa
Esponjosas, ligeras y llenas de proteínas, estas **Tortitas de Queso Bajos en Grasa y Deliciosamente Esponjosas** son un placer para el desayuno sin remordimientos que no escatima en sabor. Hechas con queso cottage cremoso, claras de huevo ricas en proteínas y saludable harina de trigo integral, estas tortitas logran el equilibrio perfecto entre comida saludable y reconfortante. Un toque de vainilla y miel endulzan suavemente la mezcla, mientras que la textura esponjosa proviene de una combinación de polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Estas doradas tortitas se cocinan en minutos y combinan a la perfección con fruta fresca o un chorrito de jarabe de arce. Ya sea que estés buscando un comienzo ligero para tu día o simplemente adores las tortitas esponjosas que son fáciles de hacer, ¡esta receta es un triunfo bajo en grasa y rico en proteínas para tu rotación de desayunos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup requesón
- 3 claras de huevo
- 1 cup harina de trigo integral
- 0.5 cup leche descremada
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon miel
- aceite en aerosol
Instructions
En un tazón grande, combina el queso cottage, las claras de huevo, la leche baja en grasa, el extracto de vainilla y la miel. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
En otro recipiente, tamiza juntos la harina integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo suavemente hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar demasiado; unos pocos grumos están bien.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con spray de cocina.
Usando una taza de 1/4 de medida, vierta la masa en la sartén. Cocine durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes parezcan estar cuajados.
Voltea con cuidado los panqueques y cocina por 2 minutos adicionales o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Saca los panqueques de la sartén y mantenlos calientes. Repite con la masa restante.
Sirve los panqueques calientes, opcionalmente con frutas frescas o un chorrito de jarabe, si así lo deseas. ¡Disfruta de tus panqueques de queso esponjosos bajos en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
795 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.5 g | 13% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 2614 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 135.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 42.9 g | ||
| Protein | 46.4 g | 93% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 310 mg | 24% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 802 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
