Panqueques de Proteína Keto Kodiak.
Disfruta de una torre de delicias esponjosas y ricas en proteínas con estos Panqueques Keto Kodiak de Proteína, ¡perfectos para un desayuno bajo en carbohidratos que no compromete el sabor! Elaborados con una mezcla de la mezcla de panqueques de proteína Kodiak Cakes amigable con la dieta keto y harina de almendras, estos panqueques ofrecen el equilibrio perfecto entre textura ligera y sabor contundente. Realzados con un toque de extracto de vainilla y dulzura natural del eritritol granulado, cada bocado es un placer sin remordimientos. Rápidos y simples de preparar en menos de 30 minutos, esta receta garantiza panqueques dorados cada vez, gracias al sencillo método en la estufa y una pizca de polvo de hornear para lograr la elevación perfecta. Sirve calientes con crema batida sin azúcar o bayas frescas para llevar tu desayuno keto a nuevas alturas. Si buscas una receta de panqueques alta en proteínas y baja en carbohidratos, ¡no busques más! ¡Estos son el máximo placer para el desayuno keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mezcla de panqueques de proteínas Kodiak Cakes (apta para keto)
- 1 cup Harina de almendra
- 2 Huevos
- 0.5 cup Leche de almendras sin endulzar
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Eritritol granulado (u otro edulcorante apto para la dieta keto)
- 1 tablespoon Aceite de coco o mantequilla (para engrasar)
Instructions
En un tazón grande, combina 1 taza de mezcla para panqueques Kodiak Cakes Protein con 1 taza de harina de almendra. Mézclalos cuidadosamente para asegurarte de que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir 2 huevos a fondo, luego agregar 0,5 taza de leche de almendra sin azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla a los huevos. Mezclar bien hasta que los ingredientes húmedos estén completamente combinados.
Vierte los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta obtener una masa suave. Evita mezclar en exceso, ya que podría resultar en panqueques duros.
Agrega 1 cucharadita de polvo de hornear y 1 cucharada de eritritol granulado a la mezcla y dóblalos suavemente.
Deje reposar la masa durante un par de minutos mientras calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unte ligeramente la sartén con aceite de coco o mantequilla.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de la mezcla en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes comiencen a cuajarse, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltee los panqueques usando una espátula y cocine por 2-3 minutos adicionales hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retirar del sartén y mantener caliente. Repetir con la masa restante, volviendo a engrasar el sartén si es necesario.
Sirve los panqueques calientes con tu elección de ingredientes, como bayas frescas o una cucharada de crema batida sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.1 g | 148% | |
| Saturated Fat | 24.7 g | 123% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 1596 mg | 69% | |
| Total Carbohydrate | 72.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 63.9 g | 128% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 774 mg | 60% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 640 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
