Panqueques de Mochi Alto en Proteína
¡Eleva tu desayuno con estas irresistibles Panqueques de Mochi de Alto Contenido Proteico! Esta receta única combina mochiko (harina de arroz dulce) con proteína de suero en polvo, creando una textura deliciosamente pegajosa y un golpe de proteínas perfecto para energizar tu día. Con sabor a vainilla y ligeramente endulzados con miel o jarabe de arce, estos panqueques se preparan en solo 25 minutos, haciéndolos ideales para las mañanas ocupadas. La adición de aceite de coco asegura un acabado tierno y dorado, mientras que la masa versátil es fácil de personalizar con tus ingredientes favoritos como frutas frescas, nueces o yogur. Ya sea que desees un desayuno más saludable o un postre después del entrenamiento, estos panqueques de alto contenido proteico son una forma deliciosa de disfrutar sin compromiso. Palabras clave: Recetas de Alto Contenido Proteico, Panqueques de Mochi, Desayuno Saludable, Panqueques Sin Gluten, Panqueques Rico en Proteínas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de arroz dulce
- 0.5 cup Proteína de suero en polvo
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 large Huevos
- 1 cup Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite de coco (derretido)
- 2 tablespoons Miel o Jarabe de Arce
Instructions
En un tazón grande, mezcla el mochiko, polvo de proteína de suero, polvo de hornear y sal.
En otro tazón, bate los huevos, la leche, el extracto de vainilla, el aceite de coco derretido y la miel o jarabe de arce, hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con un poco de aceite de coco adicional si es necesario.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque.
Cocinar hasta que se formen burbujas pequeñas en la superficie de los panqueques y los bordes estén firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina el otro lado hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos más.
Transfiera los panqueques cocidos a un plato caliente y cubra para mantener calientes. Repita con la masa restante.
Sirve los panqueques calientes con tu elección de ingredientes como fruta fresca, nueces o yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.7 g | 57% | |
| Saturated Fat | 30.6 g | 153% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 1378 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 157.1 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 1.6 g | 6% | |
| Total Sugars | 49.3 g | ||
| Protein | 76.6 g | 153% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 913 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
