Panqueques de fresa sin gluten
Comienza tu mañana con una pila esponjosa de Panqueques de Fresa sin Gluten que están repletos de fresas dulces y jugosas. Perfectos para aquellos con restricciones dietéticas, esta receta utiliza harina sin gluten para todo uso manteniéndose increíblemente ligera y tierna. Con tan solo 25 minutos de principio a fin, estos panqueques se preparan con ingredientes simples, como mantequilla derretida, vainilla y un toque de azúcar, asegurando un equilibrio de sabores encantador en cada bocado. Las fresas frescas picadas se incorporan a la masa para ráfagas refrescantes de fruta, mientras que los toppings opcionales como sirope de arce, azúcar glass o fresas adicionales hacen que estos panqueques sean realmente irresistibles. Ya sea que los sirvas para un desayuno relajado o un brunch de fin de semana, ¡esta delicia sin gluten seguramente complacerá tanto a niños como a adultos por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina para todo uso sin gluten
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 0.75 cup Leche (láctea o no láctea)
- 1 large Huevo
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal (o mantequilla sin lácteos), derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Fresas frescas, cortadas en cubitos
- 1 as needed Aceite en aerosol o mantequilla adicional
- 1 as needed Jarabe de arce o azúcar glass (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón mediano aparte, batir juntos la leche, el huevo, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que se combinen. No mezcles demasiado; la masa debe quedar un poco grumosa.
Incorpora suavemente las fresas cortadas en cubos hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Unta ligeramente la superficie con spray para cocinar o una pequeña cantidad de mantequilla.
Voltea con cuidado los panqueques y cocina por 2-3 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repetir con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario entre lotes.
Sirve los panqueques calientes, con sirope de arce, azúcar en polvo, o fresas frescas adicionales, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1037 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.3 g | 48% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 297 mg | 99% | |
| Sodium | 1685 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 164.4 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 51.0 g | ||
| Protein | 16.3 g | 33% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 524 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
