Panqueques de Fresa sin Frutos Secos
Disfruta de la dulce delicia de los Panqueques de Fresa sin Frutos Secos para empezar tu mañana, ¡un delicioso desayuno fácil de hacer perfecto para aquellos con alergias a los frutos secos! Elaborados con esponjosa harina de uso general e impregnados con la viveza de fresas frescas cortadas en cubitos, estos panqueques logran el equilibrio perfecto entre la indulgencia y la simplicidad. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos y una suave técnica de incorporación para preservar el jugoso bocado de las fresas, esta receta garantiza panqueques tiernos y dorados cada vez. Ya sea servidos con un chorrito de jarabe, una cucharada de crema batida o fresas adicionales encima, estos panqueques son el favorito que agrada a todos para hogares ocupados o relajados brunchs de fin de semana. Diseñados para ser aptos para alérgicos, son la elección definitiva para disfrutar de un clásico desayuno sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo común
- 2 tablespoons azúcar granulada
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoons sal de mesa
- 1.25 cups leche
- 1 whole huevo grande
- 3 tablespoons mantequilla sin sal derretida y enfriada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.75 cup fresas frescas, cortadas en cubitos
- 1 as needed Mantequilla o aceite para cocinar
Instructions
En un tazón mediano aparte, bate juntos la leche, huevo, mantequilla derretida y extracto de vainilla hasta que esté suave.
Incorpora gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa debe quedar un poco grumosa.
Incorpore las fresas cortadas en cubitos en la masa, asegurándose de que estén distribuidas de manera uniforme.
Precalienta un sartén antiadherente o plancha a fuego medio y ligeramente úntalo con mantequilla o aceite.
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén para cada panqueque. Usa el dorso de la cuchara para extender suavemente la masa en forma redonda si es necesario.
Cocine los panqueques durante 2-3 minutos por un lado, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén firmes. Voltee el panqueque con una espátula y cocine por otros 1-2 minutos por el otro lado, o hasta que esté dorado.
Repite con el resto de la mezcla, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con tus toppings favoritos como sirope, fresas frescas adicionales, o crema batida.
Nutrition Facts
Calories |
1446 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 34.8 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 337 mg | 112% | |
| Sodium | 1424 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 190.4 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 47.1 g | ||
| Protein | 36.4 g | 73% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 466 mg | 36% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 942 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
