Panqueques de espinacas Keto
Eleva tu desayuno o brunch con estos vibrantes y saludables Panqueques de Espinacas Keto. Esta fácil receta baja en carbohidratos está repleta de espinacas frescas, harina de almendra y queso crema, creando un plato deliciosamente esponjoso y rico en nutrientes que es perfecto para mantener tu dieta cetogénica en marcha. Con tan solo 10 minutos de preparación, estos panqueques sin gluten se mezclan en una licuadora, asegurando una masa suave y verde vibrante cargada de toques que realzan el sabor como el ajo en polvo y una pizca de sal. Cocinados a la perfección dorada en la bondad de la mantequilla, estos panqueques están listos en menos de 15 minutos. Sírvelos calientes con tus ingredientes keto favoritos, como aguacate, crema agria o queso rallado, para una comida satisfactoria y sin culpa que es tan sabrosa como saludable. ¡Perfecto para aquellos que adoptan una alimentación saludable sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 75 g Espinacas (frescas)
- 60 g Harina de almendra
- 30 g Queso crema
- 2 Huevos (grandes)
- 1 tsp Levadura en polvo
- 0.5 tsp Ajo en polvo
- 0.25 tsp Sal
- 10 g Mantequilla sin sal (para cocinar)
Instructions
Lava las espinacas completamente y sécalas con una toalla de cocina.
En una licuadora o procesador de alimentos, agregar espinacas, huevos, queso crema, harina de almendra, polvo de hornear, ajo en polvo y sal.
Mezcla la mezcla hasta que esté suave y verde vibrante. Asegúrate de que no queden trozos grandes de espinaca.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña porción de mantequilla sin sal, girándola para cubrir la sartén.
Usando una cucharada o cucharón pequeño, vierte la mezcla en la sartén para formar panqueques de 3 a 4 pulgadas. Cocina por lotes para evitar amontonar la sartén.
Cocine los panqueques durante 2-3 minutos de un lado, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes empiecen a tomar consistencia.
Voltea los panqueques cuidadosamente con una espátula y cocina por 2 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira los panqueques de la sartén y transfierelos a un plato. Repite con la masa restante, agregando más mantequilla según sea necesario a la sartén.
Sirva caliente y disfrute tal cual, o combine con ingredientes aptos para la dieta keto como rodajas de aguacate, crema agria, o un puñado de queso rallado.
Nutrition Facts
Calories |
688 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.8 g | 75% | |
| Saturated Fat | 16.4 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 1335 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 21.5 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 612 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
