Panqueques de Chocolate con Alto Contenido de Proteínas
¡Impulsa tus mañanas con estos irresistibles Panqueques de Chocolate con Alto Contenido de Proteínas, una vuelta saludable a un clásico del desayuno! Rebosantes de la dulzura intensa de las mini chips de chocolate y un impulso de proteínas para mantenerte energizado, estos esponjosos panqueques encuentran el equilibrio perfecto entre el deleite y el valor nutricional. Hechos con una mezcla de proteína en polvo, harina común y simples ingredientes básicos de despensa como huevos, leche y extracto de vainilla, esta receta es una forma rápida y fácil de darle potencia a tu día. Cada bocado ofrece una decadencia que se derrite en la boca combinada con la satisfactoria textura de un panqueque dorado. Ideal para entusiastas del fitness o cualquiera que anhele un bocado más saludable, estos panqueques se cocinan en solo 20 minutos y son perfectos para personalizar con ingredientes como fruta fresca, mantequilla de nueces o un chorrito de jarabe de arce. Ya sea que los sirvas para el desayuno, el brunch o como una comida después de hacer ejercicio, ¡estos panqueques ricos en proteínas seguramente serán un éxito en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup polvo de proteínas
- 1 cup harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon sal
- 2 huevos grandes
- 1.5 cups leche (o alternativa de leche)
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce
- 2 tablespoons mantequilla sin sal derretida
- 0.5 cup chispas de chocolate mini
- aceite en spray para cocinar o mantequilla adicional
Instructions
En un tazón grande, combina la proteína en polvo, la harina común, el polvo de hornear y la sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate los huevos y luego añade la leche, extracto de vainilla, miel o jarabe de arce, y la mantequilla derretida. Bate estos ingredientes húmedos hasta que queden suaves.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si hay algunas pequeñas protuberancias.
Incorpore suavemente las chispas de chocolate mini en la masa.
Precalienta una sartén antiadherente o una plancha a fuego medio. Unta ligeramente con aerosol de cocina o un poco de mantequilla.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa por cada panqueque en el sartén. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie de los panqueques, alrededor de 2-3 minutos.
Voltea los panqueques con cuidado y cocina por 1-2 minutos más, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Mantén los panqueques calientes en un horno a baja temperatura mientras terminas de cocinar la masa restante.
Sirve los panqueques inmediatamente con miel adicional, jarabe o fruta fresca si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 512 mg | 171% | |
| Sodium | 2381 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 191.1 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 79.7 g | ||
| Protein | 136.1 g | 272% | |
| Vitamin D | 6.7 mcg | 33% | |
| Calcium | 1366 mg | 105% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1653 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
