Panqueques de Chispas de Chocolate Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de estos irresistibles y esponjosos pancakes de Chispas de Chocolate sin Azúcar, ¡un giro saludable a un clásico del desayuno! Hechos con harina integral rica en nutrientes, plátanos machacados naturalmente dulces y chispas de chocolate sin azúcar, esta receta ofrece un manjar deliciosamente satisfactorio sin azúcares añadidos. La mezcla se prepara en minutos con ingredientes simples de despensa como leche de almendra, extracto de vainilla y un toque de aceite de coco para cocinar. Perfectamente dorados y llenos de sabor, estos pancakes son ideales para quienes cuidan su salud, familias o cualquier persona que desee empezar su día con una nota dulce y saludable. Sírvelos calientes con frutas frescas o un chorrito de sirope sin azúcar para un desayuno o brunch fácil que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina integral
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 medium plátanos (aplastados)
- 0.5 cup chispas de chocolate sin azúcar
- 2 tablespoons aceite de coco (para cocinar)
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal.
En otro tazón, mezcla la leche de almendras, huevo, extracto de vainilla y plátanos machacados hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Incorpora las chispas de chocolate sin azúcar suavemente.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con aceite de coco.
Vierta 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocine hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocínalos por otros 2-3 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite con la masa restante, añadiendo más aceite de coco en la sartén según sea necesario.
Sirva caliente con su elección de toppings como fruta fresca o un chorrito de sirope sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
1549 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 49.8 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 2163 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 213.5 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 53.0 g | 189% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 34.4 g | 69% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 504 mg | 39% | |
| Iron | 7.1 mg | 39% | |
| Potassium | 1493 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
