Panqueques de Avena Bajos en Sodio
Comienza tu mañana con una nota saludable y reconfortante con estas Tortitas de Avena Bajas en Sodio, un equilibrio perfecto de ingredientes nutritivos y sabor delicioso. Elaboradas con avena enrollada llena de nutrientes mezclada en harina fina de avena, un toque de canela y endulzadas de forma natural con miel, esta receta ofrece una textura esponjosa y satisfactoria sin depender en exceso de la sal. Preparadas en tan solo 10 minutos, estas tortitas son perfectas para aquellos que buscan una idea de desayuno baja en sodio que no comprometa el sabor. Ligeramente untadas con mantequilla sin sal y cocidas a la perfección dorada, quedan deliciosas con frutas frescas, un chorrito de jarabe de arce o una cucharada de yogur. Ya sea que estés siguiendo una dieta baja en sodio o simplemente buscando darle un toque nutritivo a un clásico desayuno, ¡estas tortitas de avena seguramente se convertirán en un nuevo favorito! Perfectas para desayunos en familia o tranquilos fines de semana, esta receta es fácil, sabrosa y un paso hacia mañanas más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Avena en hojuelas
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Canela
- 1 cup Leche (baja en sodio)
- 1 Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal para engrasar
Instructions
En una licuadora, combina la avena en hojuelas y mezcla hasta obtener una consistencia de harina de avena fina. Alternativamente, puedes usar harina de avena pre hecha.
En un tazón grande, combina la harina de avena, la harina común, el polvo de hornear y la canela. Revuelve para mezclar bien los ingredientes secos.
En otro tazón, batir juntos la leche baja en sodio, el huevo, el extracto de vainilla y la miel hasta que la mezcla esté suave y la miel esté completamente disuelta.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda en él. Revuelve suavemente hasta que esté apenas combinado; no mezcles en exceso para mantener los panqueques ligeros y esponjosos.
Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio y úntela ligeramente con mantequilla sin sal.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa para cada panqueque sobre la superficie precalentada. Cocina durante unos 2-3 minutos, o hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie del panqueque y los bordes estén firmes.
Voltee cuidadosamente la tortita y cocine por otros 2 minutos en el lado opuesto, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
Repite con la masa restante, agregando más mantequilla a la sartén si es necesario, asegurándote de que la superficie esté ligeramente engrasada para cada lote.
Sirve los panqueques tibios, cubiertos con tus frutas favoritas, sirope de arce, o yogur.
Nutrition Facts
Calories |
920 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 237 mg | 79% | |
| Sodium | 1490 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 137.2 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 30.0 g | ||
| Protein | 34.4 g | 69% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 869 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
