Panqueques de Almendra Bajos en Grasa
Date un gusto con un montón de saludables y sin culpa, Tortitas de Almendra Bajas en Grasa, una deliciosa fusión de harina de trigo integral y de almendra que ofrece un sabor a nueces y una textura satisfactoria. Perfecto para los amantes de comida consciente, esta receta sustituye ingredientes altos en calorías por alternativas llenas de nutrientes como yogur griego desnatado, leche de almendra sin azúcar y claras de huevo, manteniéndolo bajo en grasa sin sacrificar el sabor. Ligeramente endulzadas con miel y delicadamente aromatizadas con vainilla, estas tortitas son tanto nutritivas como indulgentes. Rápidas y fáciles de hacer en solo 30 minutos, son una elección fantástica para un desayuno o brunch abundante. Añade fruta fresca, un chorrito de miel o una pizca de almendras laminadas para una manera perfectamente equilibrada e irresistiblemente sabrosa de empezar tu día.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina integral
- 0.5 cup harina de almendra
- 1.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 3 large claras de huevo
- 1 cup yogur griego sin grasa
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons miel
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina integral, la harina de almendra, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Bate hasta que estén bien incorporados.
En otro tazón, batir las claras de huevo hasta que estén espumosas, alrededor de 1 minuto.
Añade el yogur griego, la leche de almendras, la esencia de vainilla y la miel a las claras espumosas. Revuelve hasta que quede suave.
Incorpora suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando solo hasta que estén combinados. No mezcles demasiado; algunas bolitas están bien.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Unta ligeramente con spray de cocina si es necesario.
Vierte 1/4 taza de la mezcla en el sartén caliente para cada panqueque. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos o hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie y los bordes se vean definidos.
Con cuidado, voltea los panqueques y cocina por otros 1-2 minutos en el otro lado, hasta que se doren.
Sirva inmediatamente con sus ingredientes favoritos, como frutas frescas, un chorrito de miel o una pizca de almendras en rodajas.
Nutrition Facts
Calories |
1048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1944 mg | 85% | |
| Total Carbohydrate | 147.2 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 46.3 g | ||
| Protein | 61.8 g | 124% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 678 mg | 52% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1076 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
