Panqueques de Almendra
Comienza tu mañana con la deliciosa nuez de los Panqueques de Almendra, una alternativa libre de gluten que es tan esponjosa como sabrosa. Elaborados con harina de almendra rica en nutrientes, estos panqueques se mezclan con leche cremosa, dulce miel y fragante extracto de vainilla para un sabor sutilmente dulce. Rápidos de preparar en tan solo 25 minutos, esta receta ofrece una pila de panqueques tiernos y dorados perfectos para cualquier desayuno. Sírvelos calientes y personalízalos con ingredientes como moras frescas, yogurt o un chorrito de jarabe de arce para un comienzo inolvidable de tu día. Perfectos para dietas sin gluten o para cualquiera que busque elevar su juego de panqueques, estos panqueques de almendra son saludables, satisfactorios e irresistiblemente deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 Huevos
- 0.5 cup Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente, bate los huevos, luego agrega la leche, el extracto de vainilla y la miel. Bate hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Remueve suavemente hasta que estén apenas combinados, cuidando de no mezclar en exceso.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agregue la mantequilla. Deje que se derrita y cubra la sartén.
Coloque aproximadamente 2 cucharadas de masa por panqueque en la sartén, extendiéndola ligeramente en forma redonda.
Cocine los panqueques durante 2-3 minutos por un lado, o hasta que comiencen a formarse burbujas en la superficie.
Voltea con cuidado los panqueques y cocina por 2 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiere los panqueques a un plato y cúbrelos con un paño limpio para mantenerlos calientes mientras cocinas el resto de la masa.
Sirva caliente con sus ingredientes favoritos como frutas frescas, yogur o sirope de arce.
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.6 g | 92% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 416 mg | 139% | |
| Sodium | 1303 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 47.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 27.6 g | ||
| Protein | 37.4 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 419 mg | 32% | |
| Iron | 5.3 mg | 29% | |
| Potassium | 352 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
