Panqueques clásicos sin azúcar con sirope casero
Disfruta sin remordimientos de estos deliciosos Panqueques Clásicos sin azúcar, adornados con un exquisito Jarabe Casero de Plátano. Esta receta transforma la comida reconfortante tradicional en un manjar más saludable, perfecto para el desayuno o el brunch. Los esponjosos panqueques se elaboran con ingredientes básicos de despensa como harina común, polvo de hornear y un toque de vainilla, mientras que el jarabe sin azúcar se mejora con el dulce natural del plátano machacado. Listos en solo 35 minutos, esta receta es fácil de preparar y produce una torre de panqueques dorados que son tiernos, sabrosos y libres de azúcar agregada. ¡Sirve estos saludables panqueques recién salidos de la plancha para un festín matutino que es tan satisfactorio como nutritivo, ideal para los amantes de la comida saludable y quienes buscan opciones sin azúcar sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 3.5 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 1.25 cups leche
- 1 large huevo
- 3 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup jarabe sin azúcar con sabor a arce
- 1 medium plátano maduro, aplastado
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
En otro recipiente, mezcla la leche, huevo, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Bate hasta que estén completamente mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, y revuelve hasta que estén justo combinados. No mezcles en exceso; está bien que queden algunos grumos.
Calienta un sartén antiadherente a fuego medio. Unta ligeramente con una pequeña cantidad de mantequilla o spray de cocina.
Vierte 1/4 de taza de la masa de panqueques en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Para el jarabe casero, en una cacerola, caliente el jarabe sin azúcar a fuego lento y agregue el plátano machacado.
Revuelva continuamente hasta que el plátano esté completamente incorporado y la mezcla esté caliente, aproximadamente 2-3 minutos. Retire del fuego.
Sirva los panqueques calientes, cubiertos con el jarabe casero.
Nutrition Facts
Calories |
1392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.9 g | 65% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.2 g | ||
| Cholesterol | 340 mg | 113% | |
| Sodium | 3787 mg | 165% | |
| Total Carbohydrate | 207.6 g | 75% | |
| Dietary Fiber | 8.0 g | 29% | |
| Total Sugars | 30.3 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 4.7 mcg | 24% | |
| Calcium | 447 mg | 34% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 1179 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
