Panqueques clásicos bajos en sodio con jarabe de arce
Comienza tu día con la reconfortante esponjosidad de los **Panqueques Clásicos Bajos en Sodio con Sirope de Arce**, una versión más saludable del desayuno favorito. Elaborados con ingredientes básicos de despensa como harina de trigo y polvo de hornear, estos panqueques tienen bajo contenido de sodio pero rebosan sabor, gracias a la untuosidad de la mantequilla sin sal derretida y un toque de extracto de vainilla. Perfectamente dorados con una textura tierna, son rápidos de preparar en solo 30 minutos, por lo que son ideales para las mañanas ajetreadas o reuniones de brunch tranquilas. Sirve estos panqueques tibios con un chorrito de sirope de arce puro para un final naturalmente dulce que combina maravillosamente con su esponjosa ligereza. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sal o simplemente anhelando un desayuno clásico, esta receta ofrece resultados deliciosos en cada ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1 tablespoon Azúcar granulado
- 1 cup Leche
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 Huevo grande
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 cup Jarabe de arce puro
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina común, el polvo de hornear y el azúcar granulado hasta que estén bien mezclados.
En otro recipiente, batir la leche, la mantequilla derretida sin sal, el huevo grande y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte suavemente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; algunos grumos están bien.
Engrase ligeramente una sartén antiadherente con una pequeña cantidad de mantequilla sin sal o spray de cocina, y caliente a fuego medio.
Vierte 1/4 de taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Con cuidado, voltea la panqueca y cocina hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.
Repite con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirva los panqueques calientes con sirope puro de arce vertido por encima.
Nutrition Facts
Calories |
1216 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.2 g | 44% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 856 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 199.7 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 97.6 g | ||
| Protein | 27.0 g | 54% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 846 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
