Panqueques Clásicos Bajos en Grasa con Sirope Casero
Comienza tu mañana de la manera correcta con estos *Panqueques Clásicos Bajos en Grasa con Sirope Casero*, una versión más saludable de un desayuno favorito. Hechos con ingredientes saludables como leche desnatada y puré de manzana sin azúcar, estos panqueques son esponjosos, sabrosos y sin culpa. La receta es rápida y sencilla, tomando solo 30 minutos de principio a fin, lo que la hace perfecta para las mañanas ocupadas. No te pierdas el protagonista del plato: el sencillo y aterciopelado sirope casero de azúcar moreno, espesado a la perfección con una mezcla de maicena y finalizado con un toque de vainilla. Esta receta de panqueques bajos en grasa es una encantadora combinación de pilas doradas y ligeras con un sirope naturalmente dulce que une todo. Sirve caliente y disfruta de un desayuno satisfactorio que se siente indulgente pero se adapta a tu estilo de vida saludable. Palabras clave: panqueques bajos en grasa, sirope casero, recetas saludables para el desayuno, receta de panqueques esponjosos, ideas rápidas para el desayuno.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1.25 cups leche desnatada
- 1 huevo grande
- 2 tablespoons puré de manzana sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons azúcar
- 1 cup agua
- 0.5 cup azúcar moreno
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon maicena
- 2 tablespoons agua fría
Instructions
En un tazón mediano, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón aparte, bate el huevo y mezcla la leche descremada, el puré de manzana sin azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Agrega gradualmente los ingredientes líquidos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. La masa debe quedar un poco grumosa.
Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Unta ligeramente con spray para cocinar si es necesario.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa para panqueques en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltea y cocina hasta que esté dorado por el otro lado.
Repite con el resto de la masa, ajustando el fuego según sea necesario.
Para el jarabe, combina 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar morena en una cacerola pequeña a fuego medio.
Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo, permitiendo que la mezcla llegue a hervir suavemente.
En un bol pequeño, mezcla la maicena con 2 cucharadas de agua fría para formar una mezcla espesa.
Agrega la mezcla de maicena gradualmente al jarabe, revolviendo constantemente hasta que el jarabe espese ligeramente.
Retira el jarabe del fuego y agrega 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
Sirve los panqueques bajos en grasa calientes, rociados con el almíbar casero.
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 2.0 g | 10% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 195 mg | 65% | |
| Sodium | 2796 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 266.7 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 115.2 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 533 mg | 41% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 904 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
