Panqueques Clásicos Americanos Bajos en Sodio
Esponjosos, dorados e irresistiblemente suaves, estos Panqueques Clásicos Americanos Bajos en Sodio son una versión más saludable de un favorito del desayuno. Elaborados con ingredientes simples y saludables como harina de uso general, leche y mantequilla sin sal, estos panqueques mantienen el delicioso sabor clásico mientras controlan los niveles de sodio. Con un toque de vainilla y la cantidad justa de azúcar, cada bocado es suavemente dulce y perfectamente equilibrado. Esta receta es rápida y fácil, solo requiere 10 minutos de tiempo de preparación y produce una pila de deliciosos panqueques para toda la familia. Cocinados a la perfección dorada en un sartén, estos panqueques son ideales para el brunch o un desayuno acogedor, y se combinan maravillosamente con fruta fresca, jarabe de arce o una pizca de miel. Ideal para los que cuidan su salud, esta receta de panqueques bajos en sodio demuestra que puedes disfrutar de un placer clásico sin comprometer el sabor o la nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 2 tablespoons azúcar
- 1.25 cups leche
- 3 tablespoons mantequilla sin sal derretida
- 1 whole huevo grande
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
- 1 tablespoon aceite de vegetales
Instructions
En un tazón grande, combine la harina para todo uso, el polvo de hornear y el azúcar. Bátalos juntos hasta que estén bien mezclados.
En un bol mediano aparte, batir la leche, la mantequilla derretida sin sal, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve suavemente hasta que esté apenas integrado. Ten cuidado de no mezclar en exceso; está bien si quedan algunos pequeños grumos.
Calienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Una vez caliente, cubre ligeramente la superficie con el aceite vegetal.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Cocina por unos 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes se vean firmes.
Voltea las tortitas y cocina por 1-2 minutos más hasta que estén doradas. Ajusta el fuego según sea necesario para asegurar que las tortitas se cocinen uniformemente.
Transfiere los panqueques cocidos a un plato y cúbrelos con un paño de cocina limpio para mantenerlos calientes. Repite el proceso con la masa restante.
Sirve los panqueques calientes con tu elección de ingredientes como frutas frescas, jarabe o miel.
Nutrition Facts
Calories |
1431 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.8 g | 78% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.6 g | ||
| Cholesterol | 306 mg | 102% | |
| Sodium | 1544 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 184.5 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 40.8 g | ||
| Protein | 35.4 g | 71% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 443 mg | 34% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 749 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
