Panqueques clásicos americanos bajos en grasa
Esponjosas, doradas y sin remordimientos, estas **Tortitas Clásicas Americanas Bajas en Grasa** ofrecen toda la indulgencia de una pila tradicional sin las calorías adicionales. Elaboradas con ingredientes saludables como leche descremada, claras de huevo y un toque de compota de manzana sin azúcar, esta receta crea tortitas ligeras y aireadas que están perfectamente endulzadas con solo un toque de azúcar y vainilla. Listas en apenas 25 minutos, estas tortitas son una opción de desayuno rápida y sencilla que no escatima en sabor. Ideal para amantes de la comida consciente de la salud, son un lienzo versátil para tus ingredientes favoritos; piensa en frutas frescas, un chorrito de sirope de arce o una cucharada de yogur bajo en grasa. Ya sea en una mañana ajetreada entre semana o en un brunch relajado de fin de semana, esta receta demuestra que las tortitas más saludables pueden ser irresistiblemente deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons levadura en polvo
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup leche descremada
- 2 large claras de huevo
- 2 tablespoons puré de manzana sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- aceite en aerosol
Instructions
En un bol grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el azúcar y la sal con un batidor.
En un bol aparte, combina la leche descremada, las claras de huevo, el puré de manzana sin azúcar y el extracto de vainilla. Bate hasta que estén bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado; está bien si la masa queda un poco grumosa.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocía ligeramente la superficie con spray para cocinar.
Vierte 1/4 taza de la masa en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que comiencen a formarse burbujas pequeñas en la superficie del panqueque y los bordes se vean firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Con cuidado, voltea la tortita con una espátula y cocina por 2 minutos más, o hasta que la tortita esté dorada y cocida por completo.
Repite el proceso con la masa restante. Si es necesario, rocía ligeramente la sartén con aceite en aerosol entre tandas.
Sirva los panqueques calientes con la cobertura de su elección, como frutas frescas, jarabe de arce o yogur bajo en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
638 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.6 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 7 mg | 2% | |
| Sodium | 1700 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 125.8 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 28.9 g | ||
| Protein | 27.9 g | 56% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 675 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
