Panqueques clásicos altos en proteínas con sirope casero
Eleva tu desayuno con estos clásicos Panqueques con Alto Contenido de Proteína y Sirope Casero, una deliciosa y nutritiva versión de un amado básico matutino. Embalados con la bondad del polvo de proteína de suero, estos esponjosos panqueques brindan el impulso de energía que necesitas para empezar el día correctamente. La receta equilibra la indulgencia y la salud al incorporar compota de manzana sin azúcar para dulzura natural y una textura ligera y aireada. Cubiertos con un delicioso sirope casero de miel y canela, disfrutarás de un toque perfecto de calidez y especias en cada bocado. Rápidos y fáciles de preparar en solo 30 minutos, estos panqueques son el regalo perfecto para el desayuno para entusiastas del fitness, familias ocupadas y cualquiera que busque agregar un poco más de proteína a su plato. Absolutamente satisfactorios e irresistiblemente sabrosos, esta receta se convertirá rápidamente en tu favorita para el brunch de fin de semana o la preparación de comidas entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup harina común
- 0.5 cup polvo de proteína de suero
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.25 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal
- 1 cup leche desnatada
- 2 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.5 cup miel
- 0.5 cup agua
- 0.5 teaspoon canela
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de proteína de suero, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, combina la leche, los huevos, el extracto de vainilla y el puré de manzana sin azúcar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.
Incorpora lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. No mezcles demasiado; está bien si quedan algunos grumos.
Precalienta una sartén antiadherente o plancha a fuego medio. Unta ligeramente con spray de cocina o una pequeña cantidad de mantequilla.
Vierte 1/4 taza de la mezcla en el sartén para cada panqueque. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén firmes, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina por 2-3 minutos adicionales o hasta que estén dorados y bien cocidos.
Para hacer el jarabe casero, combina miel, agua y canela en una cacerola pequeña.
Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que empiece a burbujear. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.
Retira el jarabe del fuego y déjalo enfriar un poco antes de servirlo con los pancakes.
Sirva los panqueques altos en proteínas calientes, rociados con el jarabe casero.
Nutrition Facts
Calories |
1355 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.2 g | 23% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 2625 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 223.7 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 4.6 g | 16% | |
| Total Sugars | 117.3 g | ||
| Protein | 81.1 g | 162% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 709 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
