Panqueques Americanos Clásicos Veganos
Esponjosas, doradas e irresistiblemente deliciosas, estas clásicas tortitas americanas veganas son la indulgencia perfecta para el desayuno o el brunch. Hechas con simples ingredientes básicos de despensa como harina de todo uso, leche de almendras y un toque de vainilla, esta receta ofrece la experiencia clásica de las tortitas sin lácteos ni huevos. La masa se prepara en tan solo 10 minutos, y las tortitas se cocinan a la perfección en menos de 20 minutos, haciéndola una elección ideal para una comida rápida pero satisfactoria. Ya sea con un chorrito de sirope de arce, frutas frescas o una cucharada de mantequilla vegana, cada bocado está lleno de sabores reconfortantes y una textura ligera y aireada. Perfectas para un delicioso capricho vegetariano que todos adorarán, estas tortitas son imprescindibles en tu colección de recetas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo común
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 tablespoon Azúcar granulado
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Aceite de vegetal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el azúcar granulado y la sal hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, mezcla la leche de almendras, el aceite vegetal y el extracto de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; pequeños grumos en la masa están bien.
Precalienta un sartén antiadherente o una plancha a fuego medio.
Engrasa ligeramente la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal o spray para cocinar.
Vierte 1/4 taza de masa para cada panqueque en el sartén.
Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque y los bordes estén ligeramente secos, aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea los panqueques y cocina el otro lado hasta que estén dorados, aproximadamente 1-2 minutos más.
Repite con la masa restante, engrasando la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con tu elección de ingredientes como sirope de arce, frutas frescas o mantequilla vegana.
Nutrition Facts
Calories |
657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.3 g | 22% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1637 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 110.1 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 13.3 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 439 mg | 34% | |
| Iron | 6.4 mg | 36% | |
| Potassium | 223 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
