Panqueques Alemanes sin Azúcar
Disfruta del deleite saludable de los Panqueques Alemanes sin Azúcar: ¡un clásico de desayuno esponjoso horneado reinventado sin azúcar añadido! Este giro sin culpa intercambia los endulzantes tradicionales por estevia o fruta del monje, convirtiéndolo en una opción perfecta para aquellos preocupados por la salud o que controlan su consumo de azúcar. Con una simple masa de harina de uso general, leche, huevos, y toques cálidos de vainilla y canela, estos panqueques se inflan bellamente en el horno, creando bordes ligeramente dorados y un centro suave y cremoso. Listos en menos de 30 minutos, esta receta es tanto rápida como satisfactoria, ideal para mañanas ocupadas o brunches acogedores de fin de semana. Sirve estos versátiles panqueques con frutas frescas, un toque de canela, o sirope sin azúcar para satisfacer tus antojos. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida sin azúcar o simplemente busques una versión más ligera de los tradicionales panqueques alemanes, ¡esta receta seguro se convertirá en una favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cups Harina de trigo común
- 0.75 cups Leche
- 3 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 0.5 teaspoon Canela
- 1 tablespoon Endulzante de estevia o fruta del monje
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Coloca una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas dentro del horno para que se caliente mientras el horno se precalienta.
En una licuadora, mezcla harina común, leche, huevos grandes, extracto de vainilla, sal, canela y edulcorante de estevia o fruta de monje.
Licúa la mezcla durante aproximadamente 20-30 segundos hasta que quede completamente suave. También puedes batirla vigorosamente a mano durante unos 2 minutos si no tienes licuadora.
Con cuidado, retire la bandeja para hornear del horno. Agregue la mantequilla sin sal a la bandeja y inclínela suavemente para distribuir la mantequilla derretida de manera uniforme en el fondo y los lados.
Vierte la masa batida en el recipiente para hornear preparado sobre la mantequilla derretida.
Coloca el plato de nuevo en el horno y hornea durante 20 minutos o hasta que el panqueque esté esponjoso y dorado en los bordes.
Retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortar.
Sirve caliente con tu elección de ingredientes como bayas frescas, una pizca de canela o un chorrito de jarabe sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 636 mg | 212% | |
| Sodium | 880 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 80.2 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 10.2 g | ||
| Protein | 34.5 g | 69% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 345 mg | 27% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 610 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
