Panqueques Alemanes Bajos en Grasa
Transforma el desayuno en un deleite ligero y satisfactorio con estos Panqueques Alemanes Bajos en Grasa, una versión más saludable del plato clásico. Hechos con claras de huevo espumosas, un toque de leche baja en grasa y solo un poco de vainilla, esta receta crea una obra maestra hinchada dorada y aireada. La masa se hornea en el horno hasta que sube perfectamente, luego se cubre con un chorro refrescante de jugo de limón fresco y un toque de azúcar en polvo para un acabado brillante y chispeante. Listos en solo 30 minutos, esta versión baja en grasa mantiene todo el sabor y la elegancia de los panqueques alemanes tradicionales al ser consciente de los objetivos de alimentación saludable. Ya sea que estés organizando un brunch o te estés dando un capricho con una mañana acogedora en casa, estos panqueques seguramente serán del agrado de todos. Palabras clave: panqueques bajos en grasa, recetas saludables para brunch, panqueques alemanes ligeros, cobertura de limón y azúcar, recetas de desayuno rápidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Claras de huevo
- 1 large Huevo entero
- 1 cup Leche descremada
- 0.75 cup Harina común
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- as needed "Spray antiadherente"
- 2 tablespoons Jugo de limón fresco
- 2 tablespoons Azúcar glas
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Coloca un recipiente para hornear de 9x13 pulgadas en el horno mientras se precalienta para calentarlo.
En un tazón grande, batir las claras de huevo y el huevo entero hasta que estén espumosos.
Añade la leche baja en grasa y el extracto de vainilla a la mezcla de huevo y bate hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, tamiza la harina común, la sal y el polvo de hornear.
Añade poco a poco la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos, batiendo continuamente hasta obtener una mezcla suave y bien integrada.
Con cuidado, retire la fuente de horno caliente. Rocíela ligeramente con spray de cocina para evitar que se pegue.
Vierte la masa en el recipiente preparado y coloca inmediatamente el recipiente de vuelta en el horno.
Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que el panqueque esté hinchado y dorado en los bordes.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. El panqueque se desinflará a medida que se enfríe.
Exprime jugo de limón fresco sobre la tortita y espolvorea con azúcar en polvo antes de servir.
Corta en porciones y sirve de inmediato para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
668 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 11.2 g | 14% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 205 mg | 68% | |
| Sodium | 1226 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 102.5 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 28.7 g | ||
| Protein | 37.5 g | 75% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 352 mg | 27% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 421 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
