Panqueque Holandés Sin Lácteos
Disfruta de la encantadora simplicidad de esta Panqueca Holandesa sin lácteos, un ligero y dorado manjar que es impresionante y fácil de hacer. Perfecto para el desayuno o brunch, esta panqueca de sartén combina la esponjosidad de las tradicionales panquecas holandesas con un giro libre de lácteos, gracias a la leche de almendra sin azúcar y el perfumado aceite de coco. Endulzado naturalmente con sirope de arce y cubierto con azúcar glass y frutas frescas, cada bocado brinda una dulzura sutil y un sabor vibrante. Listo en solo 30 minutos, incluyendo tiempo de preparación y horneado, esta receta que agrada a todos sirve hasta cuatro personas y es ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable y sin lácteos. ¡Acompáñalo con un chorrito de sirope de arce adicional para un toque de lujo!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup Harina de trigo multipropósito.
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 3 Huevos grandes
- 1 tablespoon Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 tablespoon Aceite de coco
- 2 tablespoon Azúcar glass
- 0.5 cup Bayas frescas (por ejemplo, arándanos, fresas)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Coloca un sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno mientras se calienta.
En un bol mediano, batir juntos la harina común, la leche de almendras, los huevos, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal hasta que quede suave. Asegúrese de que no queden grumos.
Con cuidado, retire la sartén caliente del horno usando agarraderas y agregue el aceite de coco. Gire el aceite en la sartén para cubrir uniformemente el fondo y los lados.
Vierte la mezcla en la sartén caliente y rápidamente devuélvela al horno.
Hornea durante 20 minutos, o hasta que el panqueque esté hinchado y dorado alrededor de los bordes.
Retira la sartén del horno. El panqueque comenzará a desinflarse ligeramente, lo cual es normal.
Transfiera la panqueca a una tabla de cortar. Espolvoree con azúcar glas y cubra con bayas frescas.
Corte en porciones y sirva inmediatamente. Disfrute su panqueque holandés sin lácteos tal cual, o con un poco más de sirope de arce por encima para más dulzura.
Nutrition Facts
Calories |
995 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.3 g | 59% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 1504 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 116.1 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 38.6 g | ||
| Protein | 29.2 g | 58% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 430 mg | 33% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 530 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
