Panqueque Holandés Bajo en Sodio
Deléitate con esta Tortita Holandesa Baja en Sodio: una versión más saludable de la clásica Dutch baby, perfecta para el brunch o como postre ligero. Esta receta combina harina de uso común, leche y huevos para crear una tortita esponjosa, horneada en el horno con un mínimo de sal, convirtiéndola en una opción amigable para el corazón sin sacrificar sabor. Infundida con un toque de vainilla y ralladura de limón fresco, la tortita se eleva dramáticamente antes de asentarse en una obra maestra dorada y tierna. Terminada con una vibrante cobertura de bayas frescas y un toque de azúcar glas, este plato es tan visualmente impresionante como delicioso. Con solo 10 minutos de preparación y 20 minutos en el horno, ofrece elegancia y simplicidad en cada bocado. Perfecta para los amantes de la comida saludable, esta tortita baja en sodio se convertirá en la favorita para las mañanas especiales o como indulgencia en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.75 cup harina de trigo común
- 0.75 cup leche
- 3 large huevos
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 0.5 cup bayas frescas
- 1 tablespoon azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
En un bol mediano, batir juntos la harina, la leche, los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón hasta que quede suave.
Coloca una sartén apta para horno, de aproximadamente 10 pulgadas de diámetro, a fuego medio y derrite la mantequilla sin sal, asegurándote de que cubra uniformemente el fondo y los lados.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, vierte la mezcla en la sartén. Deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto, luego transfiere la sartén al horno precalentado.
Hornea el panqueque durante 18 a 20 minutos, o hasta que esté inflado y dorado.
Retire del horno y deje que se enfríe ligeramente. La panqueca se desinflará un poco al enfriarse.
Cubre con bayas frescas y espolvorea con azúcar glas antes de servir. Disfruta caliente.
Nutrition Facts
Calories |
969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 21.1 g | 106% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 636 mg | 212% | |
| Sodium | 291 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 109.9 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 6.6 g | 24% | |
| Total Sugars | 37.1 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 661 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
