Panqueque Holandés Alto en Proteínas
Eleva tu desayuno con esta Panqueque Holandés Alto en Proteínas, una delicia esponjosa horneada que combina el atractivo clásico de un bebé holandés con los beneficios de combustible muscular de proteína de suero. Elaborado con ingredientes saludables como harina de trigo integral, leche de almendras sin azúcar y un toque de canela, este panqueque dorado y esponjoso es tan nutritivo como satisfactorio. Lleno de proteínas de huevos y polvo de proteína, es la opción perfecta para el desayuno post-entrenamiento o familiar. Cubierto con yogur griego cremoso, bayas frescas y un chorrito de jarabe de arce, este delicioso plato es una armonía de sabores y texturas. Listo en solo 35 minutos, es ideal para cualquiera que busque un giro saludable y rico en proteínas en un desayuno favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos
- 1 cup Leche de almendra sin azúcar
- 2 scoops Polvo de proteína de suero.
- 0.5 cup Harina integral
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Manteca sin sal
- 0.5 cup Yogur griego
- 1 cup Bayas frescas (fresas, arándanos, etc.)
- 2 tablespoons Jarabe de arce
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Coloca un sartén resistente al horno de 10 pulgadas en la rejilla central mientras el horno se calienta.
En un tazón grande, batir los huevos y la leche de almendra hasta que estén bien mezclados.
Agrega el polvo de proteína de suero, la harina de trigo integral, el extracto de vainilla, la canela y la sal a la mezcla de huevo y bate hasta que quede suave. Asegúrate de que no queden grumos.
Con cuidado, retire la sartén caliente del horno y agregue la mantequilla sin sal. Remueva la sartén para cubrirla uniformemente a medida que la mantequilla se derrite.
Una vez que la mantequilla se haya derretido por completo y esté burbujeante, vierte la masa de panqueque en la sartén.
Vuelve a colocar la sartén en el horno y hornea la tortita durante unos 20 minutos, o hasta que esté hinchada y dorada alrededor de los bordes.
Mientras la panqueca está horneando, prepara los ingredientes: mezcla yogur griego con una cucharada de jarabe de arce y reserva.
Cuando la panqueque esté lista, sácala del horno y déjala enfriar ligeramente. Se desinflará al enfriarse, creando un cráter perfecto para los ingredientes adicionales.
Cubre la pancake con la mezcla de yogur griego, bayas frescas y rocía el resto del jarabe de arce por encima.
Corta en cuartos y sirve inmediatamente para disfrutar de un delicioso desayuno alto en proteínas.
Nutrition Facts
Calories |
1254 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 22.1 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 1171 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 106.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 48.2 g | ||
| Protein | 91.8 g | 184% | |
| Vitamin D | 6.3 mcg | 31% | |
| Calcium | 885 mg | 68% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1178 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
