Panqueque de Manzana Sin Gluten
Descubre el inicio perfecto de tu día con este Panqueque de Manzana sin Gluten, una encantadora variante de un clásico desayuno que está repleta de un cálido sabor a canela. Hecho con harina multipropósito sin gluten y manzanas dulces finamente cortadas, esta receta ofrece una textura ligera y esponjosa que es satisfactoria y apta para alérgicos. La sencilla masa, enriquecida con un toque de vainilla y un toque de azúcar, se combina con una alternativa de leche no láctea opcional para un giro inclusivo. Listos en solo 30 minutos, estos panqueques son ideales para las mañanas ajetreadas o los fines de semana tranquilos. Sírvelos calientes con un chorrito de jarabe de arce, una nuez de mantequilla o un extra de rodajas de manzana fresca para un desayuno tan nutritivo como delicioso. Perfecto para aquellos que buscan recetas sin gluten, este panqueque de manzana garantiza un inicio saludable y sabroso a tu día.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina sin gluten para todo uso
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Canela
- 1 large Huevo
- 0.75 cup Leche (láctea o vegetal)
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium, peeled and finely diced Manzana
- 2 tablespoons Azúcar
- 2 tablespoons, melted Mantequilla o aceite vegetal
- 1 tablespoon Mantequilla o aceite para cocinar
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, el polvo de hornear, la sal y la canela.
En un recipiente aparte, batir el huevo y luego añadir la leche, extracto de vainilla y mantequilla derretida. Mezclar bien hasta que estén combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén apenas mezclados. No sobremezcles; unos pocos grumos son aceptables.
Incorpore las manzanas picadas y el azúcar, distribuyéndolas uniformemente en la masa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla o aceite.
Una vez que el sartén esté caliente, vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa por panqueque en el sartén.
Cocine hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén firmes, aproximadamente 2-3 minutos. Voltee los panqueques y cocine durante otros 2-3 minutos hasta que estén dorados y cocidos.
Repite con la masa restante, agregando más mantequilla o aceite si es necesario.
Sirve caliente con tus ingredientes favoritos, como sirope de arce, mantequilla extra o rodajas de manzana.
Nutrition Facts
Calories |
1167 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.9 g | 61% | |
| Saturated Fat | 26.5 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 328 mg | 109% | |
| Sodium | 1238 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 170.9 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 7.4 g | 26% | |
| Total Sugars | 57.2 g | ||
| Protein | 16.2 g | 32% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 558 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
