Panqueque de Manzana sin Frutos Secos
Despierta tu mesa de desayuno con estos Panqueques de Manzana sin Frutos Secos, ¡una deliciosa variante de un clásico matutino! Hechos con manzanas recién ralladas, cálida canela y un toque de vainilla, estos panqueques suaves y esponjosos son perfectos para familias con alergias a los frutos secos. Preparados en tan solo 35 minutos, esta sencilla receta incluye una mezcla de ingredientes básicos de despensa como harina de trigo, polvo de hornear, leche y mantequilla derretida, asegurando una experiencia libre de complicaciones. Las manzanas ralladas aportan dulzura natural y una textura tierna, mientras que la canela infunde un acogedor sabor inspirado en el otoño. Cocinados a la perfección dorada, estos panqueques son un lienzo versátil para tus coberturas favoritas, ¡piensa en jarabe de arce, frutas frescas o un toque de azúcar con canela! Ideal para hogares libres de frutos secos, esta receta seguramente satisfará tanto a niños como a adultos por igual.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo todo uso.
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 cup Leche
- 1 Huevo grande
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana, pelada, descorazonada y rallada.
- 2 tablespoons Aceite vegetal o mantequilla adicional para cocinar
Instructions
En un tazón grande, batir juntos la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la canela y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte de tamaño mediano, batir la leche, huevo, mantequilla derretida y extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar demasiado; la masa debe quedar ligeramente grumosa.
Incorpore la manzana rallada en la masa para panqueques hasta que esté distribuida de manera uniforme.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con aceite vegetal o mantequilla adicional.
Vierte aproximadamente 1/4 taza de masa en el sartén para cada panqueque. Usa una espátula para extender la masa en un círculo si es necesario.
Cocine los panqueques durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes parezcan estar hechos. Voltee los panqueques y cocine durante 2-3 minutos adicionales por el otro lado hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Repite el proceso con el resto de la mezcla, añadiendo más aceite o mantequilla a la sartén según sea necesario.
Sirve los panqueques calientes con tus ingredientes favoritos como jarabe, fruta fresca o un toque de azúcar y canela.
Nutrition Facts
Calories |
1294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 23.4 g | 117% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 270 mg | 90% | |
| Sodium | 1660 mg | 72% | |
| Total Carbohydrate | 160.0 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 56.3 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 19% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 794 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
