Panqueque de Manzana Saludable para el Corazón
Comience su mañana con una nota nutritiva y deliciosa con esta receta de Panqueques de Manzana Saludables para el Corazón: una mezcla perfecta de ingredientes saludables y sabores inspirados en el otoño. Hechos con harina de trigo integral rica en fibra, manzanas Granny Smith ralladas, compota de manzana sin azúcar y un toque de especias reconfortantes como canela y nuez moscada, estos panqueques rebosan de dulzura natural y aromas reconfortantes. Las claras de huevo y la leche descremada mantienen la receta ligera, mientras que un chorrito de sirope de arce puro y un toque de nueces crujientes añaden un toque final irresistible. Ideal para un desayuno rápido y saludable, esta receta solo toma 25 minutos para preparar y cocinar, facilitando disfrutar de un capricho libre de culpa que no compromete el sabor. Ya sea que busque incorporar más alimentos saludables para el corazón en su dieta o simplemente desee un bocado acogedor y lleno de manzana, ¡este plato ofrece sabor y nutrición en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de trigo integral
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Canela en polvo
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 large Claras de huevo
- 0.5 cup Compota de manzana sin azúcar.
- 0.75 cup Leche desnatada
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 medium Manzana Granny Smith, pelada y rallada
- 1 tablespoon Aceite de canola o aceite de oliva
- 0.25 cup Jarabe de arce puro
- 0.25 cup Nueces, picadas
Instructions
En un tazón mediano, mezcla la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
En un recipiente grande aparte, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la compota de manzana sin azúcar, la leche descremada y el extracto de vainilla. Mezcla todo hasta que quede suave.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes líquidos, revolviendo suavemente hasta que se mezclen. No mezcles en exceso.
Incorpore la manzana rallada en la masa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y unta ligeramente con un poco de aceite de canola u oliva.
Vierte un cuarto de taza de masa en la sartén para cada panqueque, extendiéndola suavemente para formar un círculo parejo.
Cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes comiencen a verse cocidos, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Voltee los panqueques y cocine por 2 minutos adicionales o hasta que estén dorados.
Repite con el resto de la masa, agregando un poco más de aceite a la sartén si es necesario.
Sirva los panqueques calientes, rociados con sirope de arce puro y adornados con nueces picadas.
Nutrition Facts
Calories |
1114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 1464 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 175.4 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 21.8 g | 78% | |
| Total Sugars | 69.4 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 386 mg | 30% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1370 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
