Panqueque de Huevo Bajo en Sodio
Prepara un comienzo saludable y sabroso para tu día con esta receta de Tortitas de Huevo Bajas en Sodio, una elección perfecta para aquellos que buscan una opción de desayuno o brunch saludable para el corazón. Elaboradas con ingredientes simples y bajos en sodio como huevos frescos, mantequilla sin sal y hierbas vibrantes como cebollas verdes y perejil, estas tortitas saladas presentan una textura ligera y esponjosa y un toque de ajo aromático y pimienta negra para agregar profundidad. La masa se prepara en tan solo 10 minutos, mientras que las tortitas se cocinan doradas y tiernas en menos de 15 minutos. Libre de sal pero rebosante de sabores naturales, esta receta rápida y nutritiva es ideal para aquellos que desean limitar la ingesta de sodio sin comprometer el sabor. Sírvelas calientes y decóralas con hierbas frescas para un toque extra de frescura. ¡Perfectamente equilibradas y satisfactoriamente sabrosas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Huevos
- 0.5 cup Harina de trigo multipropósito
- 0.5 cup Leche
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 1 tablespoon Mantequilla sin sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas
- 0.25 teaspoon Polvo de ajo
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado.
Instructions
En un recipiente mediano, bate los huevos hasta que las yemas y las claras estén bien mezcladas.
Añade la harina común, la leche y el polvo de hornear a los huevos. Mezcla hasta que la masa esté suave y sin grumos.
Incorpora pimienta negra, ajo en polvo, cebollitas verdes picadas y perejil en la mezcla y mezcla bien.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y derrita la mantequilla sin sal, asegurándose de que toda la superficie esté cubierta.
Vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén, inclinándola ligeramente para distribuir la masa de manera uniforme sobre la superficie.
Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse y la parte inferior esté ligeramente dorada.
Con cuidado, voltea la tortita con una espátula y cocina el otro lado durante 2-3 minutos adicionales hasta que esté completamente cocida.
Repite con la masa restante para hacer una segunda panqueca.
Sirve las tortitas calientes, adornadas con cebollas verdes adicionales o perejil si se desea.
¡Disfruta tus tortitas de huevo bajas en sodio como una opción saludable para el desayuno o el brunch!
Nutrition Facts
Calories |
683 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.3 g | 44% | |
| Saturated Fat | 14.9 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 786 mg | 262% | |
| Sodium | 564 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 56.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 7.2 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 297 mg | 23% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 616 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
